私も実家でよく食べていました。山菜大好きです。
干しぜんまい（に限らずだけど）、口に入るまで手がかかっているんですね。

若いのに色々料理するんですね。私は昔から苦手。余り食べることに興味持てなくて手間のかかるもの作らない。でもこのところ、煮物をよく作るようになったかな？干しぜんまいも知ってますよ。でもわたしの母は作らなかったからはじめ知らなかった それでもウン十年主婦してきたから。面倒がらず作らないといけないね。

私は、両親共働きで、
母はほとんど家にいなかったため、
今思い出すのは全ておばあちゃんの味です。
(煮物や山菜大好きです。)

キノコ狩りや山菜採りや釣りに
連れて行ってくれたのはおじいちゃん。

祖父が亡くなり、祖母が認知症となった今、
両親に聞いても、キノコも山菜もさっぱり分からず

もっと色々学んでおけばよかったな。と後悔されます。

梅雨前に山で笹を取り、よもぎを採り、
もう一度、笹だんごをおばあちゃんと一緒に作りたいな…。
叶わぬ夢です。

仙人はゼンマイ採りの名人ですよ。3年前のものも食べています。此方は、4月の終りからとり始めて5月の中頃まで採ります。生えるところが分かるのでその季節になると体が勝手に山へ向かうのですよ・・・山菜採りが登山の準備体操みたいなものです。

白神仙人さま＞

ぜんまいが採れるっていいですよね。
私は、ウドも大好きです