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カテゴリー「グルメ」の日記リスト
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2008年
08月06日
08:13
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トマトソース
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昨夕は帰宅したら断水してました 
落雷のためだったそうです。
あせってしまったけどしばらくして回復。よかった〜。
安心したので尻腐れ病から回復したイタリアントマトの苗が
真っ赤になってたのでトマトソースを作りました。
お味見しながら冷蔵庫にあるもの適当にあれこれ入れて
ソ
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2008年
07月19日
15:47
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Campの準備
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涼しい朝のうちに作業開始。
病のため手の関節がこわばって来てるので痛くて、
フードプロセッサーが重かったけど
がんばって作りました。 
冷やして持って行きマース。
ビシソワーズスープ 5人分。1.3Lほど。
材料：新じゃが 5個、新玉ねぎ 1個、牛乳 500
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2008年
07月09日
21:21
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私もコンフィチュ〜ル
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tomoeさんとtanigawaさんに教えて頂き、私もコンフィチュ〜ル 
まずは会社の後輩にアンズをおねだり。（去年ねずみ大根を沢山あげたので）
7,8日体調不良で会社を休んでしまい、今日行ったら机の上にど〜んとアンズが なんと7日に持ってきてくれたとのことで暑い事務所で
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2008年
06月11日
22:25
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おやき
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週末実家方面に行き、ぶなの森を歩いて来ました。
そして「おやき」を買って帰りました。
今まで何度もお店に行ってますが、いつもお客さんで賑わっているのと
すっかりご無沙汰してるので私に気がつかなかったらしく、
今回やっと気がついて「あらまあ、○○ちゃん！？」みたいな。
昔はもちろん自宅で
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2008年
06月08日
19:40
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タケノコ汁
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今年もタケノコ汁（ネマガリタケ）の季節になりました。
台所にはサバ缶を４缶ストックしています。
そして今シーズン初のタケノコ汁を作りました。 
美味しくて３杯もお代わりしてしまいましたよ〜。
その他にお醤油味でちょっと煮てから和風のタケノコチャーハンも
作ってみました。これ
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2008年
04月24日
22:13
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ねずみ
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この前、病院の帰りに町の日帰り温泉施設・びんぐし湯さん館へ 
（まずは玄関にある特大の三平の絵を眺めてうっとり〜 ）
といっても温泉に入るのではなくて、ここで焼酎を買いにやってきました。
坂城町特産のねずみ大根を使った焼酎ができたんです。
「限定醸造」だそうです。
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2008年
03月06日
22:30
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オバマ市
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最近注目の小浜市。
実は1995年と1998年の２月に旅したことがあります。２回も
お目当ては阿納地区の「ふぐ民宿」
横浜にいた時の友人達10人以上が各地から遠路はるばる現地集合です。
同級会みたいですね。私は電車でとことこ。（遠かった〜）
お値段びっくりの1泊2食で\
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2008年
02月03日
20:38
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十割蕎麦
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寒い日が続いています。そろそろ小学校も寒中休みになったかな？
OLも寒中休みが欲しい〜！
さて、今日は朝から雪。結構積もったのでもし晴れたら
「千曲川の河原でクロカンをしよう！」と思っていたけれど、どうやら
一日中降る様子  仕方なく部屋から雪景色を眺めていました。
午後は山
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2008年
02月01日
23:17
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たまご
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先日のすき焼き宴会の食材で、もう一つ大事なものがありました！
マー君がわざわざ出かけて買ってきてくださったのは
「ちゃたまや」の「浅間小町」です。
今、私は生ものはあまり食べない方がいいので、すき焼きのお鍋の隅に割り入れて火を通して食べたのですが、ものすごくコクがある美
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2008年
01月30日
23:20
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きのこ
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ここ数日ちょっと体調悪く、しょぼんとしてます。
そして、昨日、突然花粉症がやってきました
鼻がぐしゅぐしゅです。
あ〜、また花粉の季節の始まり始まり。
そんな中、いい事もあったんですよ！
療養中で週末はどこにも出かけずテレビを見る時間が増えてますが、視聴者プレゼン
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2008年
01月25日
22:11
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りんご
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会社の同じ部の人にりんごを頂きました。
りんご農家の親戚から出荷できないのを沢山もらったというちょっと虫食いありの「ふじ」です。
味覚障害になるときもりんごは美味しく食べれるので有難いです。
沢山頂いたので、お砂糖とレモン汁で煮てみました。
紅玉に負けず劣らず（？）なかなか美味しくなりま
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2008年
01月20日
11:44
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雪鍋
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療養中で体調悪いし、先週の謎の打撲で足も痛いので出かけられず週末は家事の他には特に何もせず朝からテレビ・パソコン・DVD・読書、です。
土曜日の朝は「ザ駅前テレビ」http://www.abn-tv.co.jp/program/ekimae/
長野駅前にある長野朝日放送のローカルな番組ですが
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2008年
01月09日
12:43
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野沢菜漬け
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この時期になると、会社に漬物を持ってくるようになります。
皆若いので本人が漬けたのではなく、「ばあちゃんが漬けたもの」ですが。
昨日も二人、野沢菜と大根を漬けたものを持ってきて、10時の休み時間に美味しく頂きました。
微妙に塩加減や入れてあるものが違ったりして、味比べ。
お茶に
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2007年
11月17日
17:08
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収穫祭
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今朝は初霜が降りました。
日中は暖かくなるというので早起きし、霜で黒くなったヤーコンの茎を
切って芋も少し掘りました。
ma-kunmamaさんからおでんのお誘いをいただいたのでお出かけし、
自家製野菜たっぷりのおでんやいろいろなお料理をいただいて
久しぶりにちゃんとした食事をしました。
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2007年
11月11日
20:53
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タケノコ汁
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今日はタケノコ汁を作りました。
初夏に山に行って採って来たのを少し冷凍しておいたんです。
果たして風味が保たれているのか不安でしたが、それなりに美味しかったです。サバ缶もストックがあって、ラッキー。
入山料1,000円を払って根曲がりタケを採らせていただく場所なんですが、
今年はあまり太いの
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2007年
11月05日
20:16
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ねずみ大根
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小学４年生達が作った「ねずみ大根」を頂きました。
これは地元の地大根で、辛さの中に甘みがある大根で、ねずみの形をしています。早速「おしぼりうどん」にしてみました。
おろして絞り汁を絞っておわんに少し入れ、お味噌と鰹節をたっぷりいれ
うどんの茹で汁も少し入れて、後は釜揚げうどん（テーブルにお鍋ご
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2007年
11月05日
16:56
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草笛
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昨日のお昼は久し振りに上田の「草笛」に行きました。
信州蕎麦というと戸隠とかいろいろ有名なところがありますが、
「草笛」も大好きです。
ここは盛りがいいので男性も満足できるためか、いつも混んでいます。
並でも400gあります。大盛りだと1Kgs.です。圧巻ですよ。
大盛りの写真を撮っている
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