キノコ狩り２

昨日の師匠同伴キノコ狩りは今年が最後。
新たにキノコポイント２箇所教えてもらえた。

今回はムキダケが沢山採れ、シモフリシメジ
イグチ、クリタケ、キシメジ、アミタケ、ホンシメジと
籠いっぱいに採れました。

昨日は、ムキダケをお味噌汁で食べました。
癖が無く食感がツルんとしていて美味しい。

今日は、クリタケ、イグチ、アミタケを
クリームシチューで。
加えたチーズとキノコの相性が良く濃密な味。

今度の登山ではムキタケ、イグチ、クリタケで豆乳鍋をやる予定。
どんな味になるか楽しみ。
後一回くらいは、キノコ狩りにいきたいなぁ

コメント

maron9393

RE: キノコ狩り２
キノコ師匠に豆乳なべ！なんて素敵なフレーズ
羨ましいです

黒雷鳥

RE: キノコ狩り２
maron9393さん
こんにちは
キノコ師匠は、身近なところに居ました。
私の母親よりも年上のお姉さまで
尊敬できる方ですよ。
三線のサークルでも、大変お世話になってる方です。
ありがたい存在です。