行動食マフィンを

行動食向けのマフィンを作ってみました 。。

全粒粉（ＧＩ値が低い）ホットケーキミクス使用、ウィスキーレーズン、ナッツ（アーモンド、クルミ、カシューナッツ）いり。

試作品が写真です。粉の量が多めだったらしく（うまく測れませんで、目分量だったため）、焼く時間１８分、１８０℃、でけっこう固く、食べた感じはおいしんですが、やっぱり固いかなー

やわらかくするには、サラダオイルを入れるいいとか。見た目が美味しくなさそう、なので型に流し込むときにスプーンを使うとか工夫が必要かなーと 。

腹持ちはいいです。お昼に２個食べて夕方まで持っています。

もち運びは袋に入れるだけなので便利です＞マフィン。

作成時間は焼き時間も含めて１時間かかりませんので、もう一回作ってみます