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カテゴリー「料理」の日記リスト
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2008年
08月01日
06:54
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料理会 タイ料理編
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先週の話ですが．．．
定例の料理会3回目。
今回はタイ料理でした。
私はけっこうタイ好きで個人では5，6回友達とも2回くらい行ったこともありタイ料理はかなり燃えます。
いつもナンプラーで味付けはよくやってるので使ったことのない食材カピを購入して新しい料理にチャレンジしてみました。
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2008年
07月11日
20:15
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タイ料理
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今度の料理会のテーマはタイ料理なんだけど最近タイのお友達ができた影響もあってタイ料理に興味があります。
図書館でタイ料理の本を借りてしょっちゅう眺めてるわけなんだけど調味料がナンプラーしかないのでそれ以外の特別な材料を使うものだとハードルが高いんですよね。
で、色々やってみたい中 フロハ
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2008年
07月03日
21:51
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メキシカン
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上野のママ友と月一くらいのペースで
「作ってみたいけど作ったことない料理」という題目で料理会を開催しています。
で、昨日はメキシカンでした。（一回目はフレンチもどき）
よく行くエルトリートをイメージしながら
セビッチェ（魚介のサラダ）
チリコンカン（金時豆の煮込み）
ワカモーレ（アボ
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2008年
02月01日
06:11
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手作りっていいもんだ
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最近はスーパー主婦を目指すのがはやってるのですが（マイブームってやつ）
料理と節約にこだわると なんでも手作りしたくなるわけで例えば今話題の餃子！
自分だって手作りにこだわってる風なこといつも言ってるけど
食卓で出来合い餃子なんて（冷蔵）私も使ってましたわさ。
焼くだけで簡単に夕飯のメ
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2007年
10月01日
01:24
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めんどうな栗
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10月のケーキはマロンのケーキにしようと思って週末は栗の渋皮煮をつくってみました。
栗って剥くのが面倒だから気合いれないとできない。
�＾貳娵�を水に浸す。
��鬼皮（周りの固い皮）をむく。
これがもう大変。たった一キロなのに一時間近くかかった...
��ひたひたの水に重曹を大さじ１
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