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不遇?な食材
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投稿日:2008年01月20日 01:35    カテゴリー: 山レシピ
レシピでもなんでもないんですが、
スーパーであげ玉(天かす)を手にとって見たら、
100gあたり690kcalという結構な高カロリーなんですね。

ただ、あげ玉をメインに使ったメニューとなると、味噌汁やお吸い物に入れるか、
めんつゆ・とき卵と合わせてカツ丼の具っぽく作るぐらいしか思いつかない。
第一あげたまだけをそんなにたくさん食べられるのか?
麺類やお好み焼き・焼きそばに入れるとかサブ食材では使い道色々あるんだけどなぁ、あげ玉。
絶対主役にはなれない万年脇役専門みたいな奴。
栄養素的には脂質が50%、炭水化物が25〜40%ぐらい。
脂質多すぎ?値段は安いけど。
コメント
sakusaku
投稿日時: 2008-1-20 11:18  更新日時: 2008-1-20 11:18
 
登録日: 2007-9-29
居住地: 長野県坂城町
投稿数: 649
 RE: 不遇?な食材
私はたぬきうどん・たぬきそばが大好きなのでスーパーで売ってるあげ玉を常備しています
驚くことに賞味期限がものすごく長いんです。
大丈夫かなぁ?なんて思いながら食べてます。
でもそれ以外のレシピは思いつかないです。
rieko
投稿日時: 2008-1-20 21:20  更新日時: 2008-1-20 21:20
 
登録日: 2007-11-4
居住地:
投稿数: 418
 RE: 不遇?な食材
とんでもない!お好み焼きには入れますしこの前は、息子がたこ焼きにも入れてました。お好み焼きの時は、キャベツ山盛りにして山芋入れて天かす(あげたまのことを言うと思います)がないと味がしまりません。あとは、味噌汁に入れてます。
koodoo
投稿日時: 2008-1-21 9:09  更新日時: 2008-1-21 9:09
 
登録日: 2007-7-11
居住地:
投稿数: 153
 RE: 不遇?な食材
私もお好み焼きには絶対入れるし、何か他のものに入れるという用途では非常に使い道の多い便利食材なんですが、決して主役にはなり得ないという点が不遇だと思ったんですよね。まあ普通の下界の食事であげ玉がメインの食事なんてかなりビンボ臭いですが。

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