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記録ID: 979518 全員に公開 ハイキング甲信越

アルファ米の試食会 第2弾 光城山

日程 2016年10月11日(火) [日帰り]
メンバー official, その他メンバー2人
アクセス
利用交通機関
車・バイク
光城山の駐車場は広くて停めやすい
バイオトイレがあります
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地図/標高グラフ


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コースタイム [注]

日帰り
山行
2時間4分
休憩
1時間1分
合計
3時間5分
Sスタート地点10:0911:03光城山12:0413:14ゴール地点G
コースタイムの見方:
歩行時間
到着時刻通過点の地名出発時刻
コース状況/
危険箇所等
整備された道です

装備

個人装備 長袖シャツ Tシャツ ソフトシェル ズボン 靴下 グローブ 防寒着 雨具 日よけ帽子 ザック サブザック 昼ご飯 行動食 非常食 飲料 レジャーシート 地図(地形図) コンパス 計画書 ヘッドランプ 予備電池 GPS 筆記用具 ガイド地図(ブック) ファーストエイドキット 日焼け止め 保険証 携帯 時計 サングラス タオル ストック カメラ

写真

道はとっても整備されています
2016年10月11日 10:46撮影 by iPhone 7 Plus, Apple
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道はとっても整備されています
1
きのこがたくさん
タケコプター的なきのこが落ちていました
2016年10月11日 10:53撮影 by iPhone 7 Plus, Apple
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きのこがたくさん
タケコプター的なきのこが落ちていました
1
ほこりだけ
本当に押すと埃のように胞子を出すのですね!
初めて見たから感激
2016年10月11日 10:58撮影 by iPhone 7 Plus, Apple
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ほこりだけ
本当に押すと埃のように胞子を出すのですね!
初めて見たから感激
頂上につきました
2016年10月11日 11:03撮影 by iPhone 7 Plus, Apple
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頂上につきました
簡単に登れるのにこの景色
(曇っているけど)
2016年10月11日 11:05撮影 by iPhone 7 Plus, Apple
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簡単に登れるのにこの景色
(曇っているけど)
1
りっぱなアクリルの看板で位置合わせができます
(曇りなのでわかりませんが)
2016年10月11日 11:05撮影 by iPhone 7 Plus, Apple
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りっぱなアクリルの看板で位置合わせができます
(曇りなのでわかりませんが)
2
ここが今日の食卓♪
素敵です
2016年10月11日 11:08撮影 by iPhone 7 Plus, Apple
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ここが今日の食卓♪
素敵です
写真撮影1
2016年10月11日 11:13撮影 by iPhone 7 Plus, Apple
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写真撮影1
1
写真撮影2
右下にあるのはおまけの手作りドライフルーツです。
2016年10月11日 11:16撮影 by iPhone 7 Plus, Apple
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写真撮影2
右下にあるのはおまけの手作りドライフルーツです。
1
開けるとスパイスと乾燥野菜とアルファ米のセット
2016年10月11日 11:19撮影 by iPhone 7 Plus, Apple
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開けるとスパイスと乾燥野菜とアルファ米のセット
1
全部入れて混ぜます
2016年10月11日 11:20撮影 by iPhone 7 Plus, Apple
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全部入れて混ぜます
1
お湯を入れて
2016年10月11日 11:24撮影 by iPhone 7 Plus, Apple
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お湯を入れて
1
混ぜ混ぜしたら保温して15分
2016年10月11日 11:24撮影 by iPhone 7 Plus, Apple
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混ぜ混ぜしたら保温して15分
できました!
おいしそう♪
2016年10月11日 11:40撮影 by iPhone 7 Plus, Apple
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できました!
おいしそう♪
4
デザートは持参のかぼちゃプリン
クリーミーでおいしかった♪
2016年10月11日 12:12撮影 by iPhone 7 Plus, Apple
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デザートは持参のかぼちゃプリン
クリーミーでおいしかった♪
山の景色を見ながらのおいしいご飯は最高ですね
2016年10月11日 13:01撮影 by iPhone 7 Plus, Apple
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山の景色を見ながらのおいしいご飯は最高ですね
3
さぁ帰ろう
2016年10月11日 13:01撮影 by iPhone 7 Plus, Apple
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さぁ帰ろう
下山したら果物をたくさんもらいました。
リンゴ農家さんは台風の被害にあって大変とのことでした。
2016年10月11日 13:46撮影 by iPhone 7 Plus, Apple
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下山したら果物をたくさんもらいました。
リンゴ農家さんは台風の被害にあって大変とのことでした。
2
撮影機材:

感想/記録

アルファ米を商品として販売するのに農家さんと色々と試作してきました。
http://www.yamareco.com/10th/?p=334

まずは製作したアルファ米を「安曇野パエリア」という商品として売り出すことにしたのでパッケージも含めて試作したものを実際に山で食べてきました。

リンゴ農家さんのところでは先週までの台風でりんごがかなり落ちてしまったそうです。
先週から傷物になってしまったリンゴの出荷作業で忙しく、あまり時間がとれないようだったので前回と同じ簡単に登ることができる光城山で試食を行うことになりました。

光城山で、1時間ほどで頂上に着き、写真を撮影して、実際にお客さん目線でトライして見ました。

【パッケージ】
手作り感はありますが、実際に農作物を作っている農家さんが作業して作った商品という印象も受けることができるのでいいと思います。
シンプルだけどかわいいですし。(ナチュラル志向の人にうけそう?)

【調理工程】
アルファ米とスパイス、乾燥野菜を混ぜてお湯を入れたらかき混ぜて保温袋に入れて15分待ちます。作業としては簡単です。
スパイスや乾燥野菜が別袋になっているので山ではゴミの面で意見がでそうですが、パケージや賞味期限の面では別になっている方がいいので、
「実際に山で使う場合はあらかじめ袋にスパイスと乾燥野菜を入れてお持ちください」とアドバイスすればいいかと感じました。

【味】
市販のアルファ米をそれほど多く食べたことがあるわけではないけれど、まずお米がとてもおいしく感じました。目の前にいる人が作っているお米だからかも?
元のお米だけでなく、作業工程でもおいしいアルファ米にするために色々と手間をかけているのでおいしいのかもしれませんね!
スパイスも色々試作したのでいい感じ!
といいたいところですが一つ問題が…味が薄いのです。
地上で実験しているときは気が付きませんでしたが、山を登った後は少ししょっぱいものを好むのかもしれませんね。
とにかく塩気がとても薄く感じて塩がほしかった。
これは山で食べたからわかったこと。
やはり山のものは山で実験しなくてはいけませんね。気が付いてよかったです。

【おまけ】
リンゴ農家さんが安曇野パエリアのおまけで旬のフルーツで手作りドライフルーツにしたものをおまけにつけてくれることになりました。
今回はりんご、プルーン、なしだったのですがこれがものすごい美味しかった!
おまけだから3切れだけなんだけどドライフルーツってとても甘くて噛み応えもあるので食後のおやつになんだかとても満たされました。
これは是非おまけとして、ずっとつけましょう!とお願いしました。
みなさんにも食べてもらいたいです。

以上レポートを終わります。
今度は塩味を調整して他の方にも意見を聞くことになりました。
他の人の意見を聞くのは初めてのなのでワクワクドキドキです。
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