秋を満喫レシピ♪
【材料2人前】
秋野菜いろいろ（今回はサツマイモ、ズッキーニ、かぼちゃ）
カルボナーラ用パスタソース1袋（二人前）
じゃがいものニョッキ1/2袋（カルディで購入）
とろけるスライスチーズ2枚
【下準備】
野菜のすべてをサイコロ状に切って、フリーザーパックに入れて
空気を抜いておきます。
秋野菜いろいろ（今回はサツマイモ、ズッキーニ、かぼちゃ）
カルボナーラ用パスタソース1袋（二人前）
じゃがいものニョッキ1/2袋（カルディで購入）
とろけるスライスチーズ2枚
【下準備】
野菜のすべてをサイコロ状に切って、フリーザーパックに入れて
空気を抜いておきます。
さて、ではいよいよ調理開始♪
このレシピは薬師岳山荘横の広場で作りました〜♪
このレシピは薬師岳山荘横の広場で作りました〜♪
鍋にチーズ以外の材料を全部入れます。
水を100ccほど入れます（適当でよろしいです）
最初はシャバシャバですが煮込むうちにトロトロになります。
中火くらいで混ぜながら沸騰したらあと3分ほど弱火でトロトロ煮込みます。
水を100ccほど入れます（適当でよろしいです）
最初はシャバシャバですが煮込むうちにトロトロになります。
中火くらいで混ぜながら沸騰したらあと3分ほど弱火でトロトロ煮込みます。
仕上げにスライスチーズを入れて溶けたら出来上がり♪
秋野菜ごろごろなニョッキのクリーム煮出来上がり♪
ナン（しかも昆布入り♪）をこんがり焼いて
器に残ったクリームをぬぐって食べたら残らず
キレイに食べられます。
器に残ったクリームをぬぐって食べたら残らず
キレイに食べられます。
そしてもう一品はホイル焼き♪
キノコいろいろをホイルで包んでバター一切れとお醤油をひと垂らし。
キノコいろいろをホイルで包んでバター一切れとお醤油をひと垂らし。
サツマイモは拍子切りにしてアイラップに入れてレンジで2〜3分
チンしておきます。冷めたらホイルに入れて、バター一切れと
グラニュー糖大さじ2（無ければ白砂糖でも）シナモン少々をのっけます。
チンしておきます。冷めたらホイルに入れて、バター一切れと
グラニュー糖大さじ2（無ければ白砂糖でも）シナモン少々をのっけます。
しっかりとホイルに包んで〜。
ロースターにのせてじっくり焼きます。
※でもこれけっこう時間かかったので、フライパンでやったほうが
熱効率よさそうです^^;
※でもこれけっこう時間かかったので、フライパンでやったほうが
熱効率よさそうです^^;
キノコのホイル焼き♪
キノコの旨みたっぷり^^
キノコの旨みたっぷり^^
サツマイモのスイーツ♪
ロースターで普通に焼きキノコ♪
こちらも絶品^^
こちらも絶品^^
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
今回はニョッキを使いましたが、代用でサラスパとか90秒マカロニ使っても
美味しくできると思いまーす。野菜もアレンジで何でもOK。
ただ、煮込む時間を短縮するために野菜はなるべく小さ目にカットしてね。
以上・・・
秋を満喫レシピでした♪
今回はニョッキを使いましたが、代用でサラスパとか90秒マカロニ使っても
美味しくできると思いまーす。野菜もアレンジで何でもOK。
ただ、煮込む時間を短縮するために野菜はなるべく小さ目にカットしてね。
以上・・・
秋を満喫レシピでした♪
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kazumi_hiさん
はじめまして。
パソコンの画面から、美味しそうな香りがしそうです。
私は、連れと行くときも、ソロでも、コンビニおにぎり、カップめんばかりです。調理時間は下準備しとけば、山ではそんなに時間はかかりませんか。
テーブルに置いてある
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