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記録ID: 106949 全員に公開 キャンプ等、その他奥多摩・高尾

奥多摩、コシアブラと春の花。アケビの黄身酢和え

日程 2011年04月25日(月) [日帰り]
メンバー , その他メンバー1人
天候晴れ
過去天気図(気象庁) 2011年04月の天気図 [pdf]

写真

タラの芽。
2011年04月24日 09:37撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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タラの芽。
1
タラの芽。
2011年04月24日 10:43撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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タラの芽。
ハリギリ。同じウコギ科。
2011年04月24日 09:39撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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ハリギリ。同じウコギ科。
ハリギリは、あまり相手にされませんが、美味。
2011年04月24日 09:39撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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ハリギリは、あまり相手にされませんが、美味。
1
同。
2011年04月24日 09:40撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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同。
コシアブラ。2日早め。パス。
2011年04月24日 11:09撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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コシアブラ。2日早め。パス。
同。4日早め。パス。
2011年04月24日 09:42撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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同。4日早め。パス。
5日早め。パス。
2011年04月24日 09:53撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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5日早め。パス。
背丈8メートルのコシアブラの幹から、芽が出始め。これもパス。
2011年04月24日 10:07撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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背丈8メートルのコシアブラの幹から、芽が出始め。これもパス。
アケビも伸びかけ。
2011年04月24日 10:10撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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アケビも伸びかけ。
アケビの芽。
2011年04月24日 10:48撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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アケビの芽。
同。摘みごろ。
2011年04月24日 10:48撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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同。摘みごろ。
アケビの花の蕾み。
2011年04月24日 10:46撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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アケビの花の蕾み。
1
同。
2011年04月24日 10:47撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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同。
コゴミ。
2011年04月24日 10:33撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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コゴミ。
2
ウド。
2011年04月24日 10:34撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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ウド。
ゼンマイ。
2011年04月24日 10:36撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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ゼンマイ。
ワラビ。
2011年04月24日 11:32撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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ワラビ。
トウゴクサバノオ。
2011年04月24日 09:32撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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トウゴクサバノオ。
スミレ系。
2011年04月24日 10:35撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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スミレ系。
スミレサイシン系。
2011年04月24日 12:13撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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スミレサイシン系。
エイザンスミレ。花がめずらしいタイプ。
2011年04月24日 11:39撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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エイザンスミレ。花がめずらしいタイプ。
普通のエイザンスミレ。
2011年04月24日 11:48撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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普通のエイザンスミレ。
シロバナのエイザンスミレ。
2011年04月24日 11:44撮影 by DMC-FX07, Panasonic
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シロバナのエイザンスミレ。
ナガバノスミレサイシンかな。
2011年04月24日 10:39撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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ナガバノスミレサイシンかな。
同。
2011年04月24日 10:41撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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同。
1
同。
2011年04月24日 12:12撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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同。
同。
2011年04月24日 12:11撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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同。
距はこんな感じ。
2011年04月24日 10:41撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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距はこんな感じ。
あざやかな赤紫色のスミレ。やや小型。
2011年04月24日 11:36撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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あざやかな赤紫色のスミレ。やや小型。
距はこんなでした。おしりが、跳ねてます。
2011年04月24日 11:37撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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距はこんなでした。おしりが、跳ねてます。
ヒトリシズカ。
2011年04月24日 11:50撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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ヒトリシズカ。
1
群生してても、ヒトリシズカ。
2011年04月24日 11:50撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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群生してても、ヒトリシズカ。
1
ミヤマシキミ。
2011年04月24日 11:54撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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ミヤマシキミ。
同。好きな花です。
2011年04月24日 10:57撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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同。好きな花です。
ミツバツツジ系。
2011年04月24日 11:52撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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ミツバツツジ系。
同。
2011年04月24日 12:10撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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同。
トリアシショウマ系。
2011年04月24日 11:07撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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トリアシショウマ系。
トチの芽。
2011年04月24日 09:34撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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トチの芽。
トチ。
2011年04月24日 11:53撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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トチ。
小さな木に芽吹いた葉。メグスリノキです。
2011年04月24日 12:03撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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小さな木に芽吹いた葉。メグスリノキです。
同。
2011年04月24日 12:04撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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同。
トチの芽。
2011年04月24日 11:55撮影 by Canon EOS 20D, Canon
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トチの芽。
帰りの農協の売店で、ゲット。
2011年04月24日 09:32撮影 by DMC-FX07, Panasonic
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帰りの農協の売店で、ゲット。
アケビの芽(別名、木の芽)
2011年04月24日 17:55撮影 by DMC-FX07, Panasonic
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アケビの芽(別名、木の芽)
黄身酢をつくりました。
2011年04月24日 17:50撮影 by DMC-FX07, Panasonic
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黄身酢をつくりました。
アケビの芽をざっと湯がいて、甘酸っぱい黄身酢で、苦味が楽しめます。
2011年04月24日 18:02撮影 by DMC-FX07, Panasonic
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アケビの芽をざっと湯がいて、甘酸っぱい黄身酢で、苦味が楽しめます。
タラの芽と、ハリギリは、今日は湯がいて、甘味噌で。野生的な苦味が楽しめる食べ方。
2011年04月24日 18:11撮影 by DMC-FX07, Panasonic
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タラの芽と、ハリギリは、今日は湯がいて、甘味噌で。野生的な苦味が楽しめる食べ方。
1
飛び魚のカルパッチョ風。
2011年04月24日 18:27撮影 by DMC-FX07, Panasonic
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飛び魚のカルパッチョ風。
1
撮影中。
2011年04月24日 10:40撮影 by DMC-FX07, Panasonic
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撮影中。
1
撮影機材:

感想/記録

 奥多摩のふもとの桜は散り始め。
 山桜は、山肌を登りあがるように、稜線下まで開花がすすんでいました。
 木の芽と花も、いっせいに春の背伸びでした。

 黄身酢和えは、卵の黄身に、酢、酒、塩、砂糖を入れて、80度の湯で湯せんをして作ります。ねっとりして、酢が少しとんだらOK。
 アケビの芽は、大人の味です。
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