奥秩父・菌界の探索）ナラタケ、ヤマドリタケモドキなど44種

2013年09月22日(日) [日帰り]

• GPS: --:--
• 距離: 10.1km
• 登り: 630m
• 下り: 583m

コースタイム

林道出発　8時10分、
林道下山　14時40分。

天候

晴れ、ときどき曇り。

アクセス

利用交通機関：

自家用車

林道に車を置いて、森の中を尾根へ上がる。
資源涵養のため、行動範囲の詳細は公表していません。

コース状況／危険箇所等

体調管理のため今回は沢を上がるルートは使わず、下生えが少なめの森をたどりました。

写真

9/22 7:54

台風がたくさんの雨を降らせ、そして1週間は乾燥続き。今日は品質の良いきのこの観察には、天気の上では良い条件でした。
青味がかり大型のシロハツ。味は苦いほどの辛さ。

9/22 7:56

ドクベニタケ。

9/22 7:59

ツルタケ。
ドクツルタケと酷似していますが。傘がわずかに茶色がかり、柄がツルツル。

9/22 8:04

ヌメリツバタケは、真冬以外、ずっと替わり番子に生えています。食。

9/22 8:07

ヤマイグチ。食。

9/22 8:12

森の暗がりで、ニシキタケ。

9/22 8:14

ツチカブリ。これも激辛。

9/22 8:18

フウセンタケの仲間のようなプロポーション。

9/22 8:21

ドクツルタケ。
柄にササクレないし、だんだら模様があります。

9/22 8:24

アケボノアワタケ（食）のようです。

9/22 8:26

柄にだんだら模様の、ドクツルタケ。

9/22 8:32

不明。傘は2センチ弱。

9/22 8:35

タマゴタケが、白いつぼを割って、伸び出してきます。食。
ゆでたまご、のような構造。

9/22 9:03

同。
伸びかけで、傘がまだ展開しなていません。
今回はモミの巨木が混じる林に入ったために、モミの木と地下の根でつながって共生するタマゴタケにたくさん出会いました。

9/22 8:39

ようやくナラタケ（食）の季節が走りにかかりました。

9/22 8:45

同。

9/22 8:41

ドクツルタケのデュエット。

9/22 8:43

同、ソロ。

9/22 8:47

アカヤマタケです。
やや小型の美しいきのこ。
ブナの木のそばで、見かけます。

9/22 8:50

ツキヨタケもまだ走り。
うまそうに見えて、食べてもいけるから、食べちゃう人がいるのでしょう。

9/22 8:53

同、幼菌。

9/22 8:54

キララタケ。
ヒトヨタケの仲間で、開く間もなく、溶けます。

9/22 8:55

同、ほぼ成菌。傘の縦の長さは15ミリ。

9/22 9:06

イグチの仲間。
ウラベニイロガワリ系の1群の1種で、判別が難しく、強い毒性の仲間もいます。

9/22 9:11

チャツムタケ。

9/22 9:13

ニガクリタケの幼菌。

9/22 9:15

尾根直下まで上がって、ナラタケがたくさん生え出している一帯に出ました。
3年ほど前に広葉樹が倒れ、その幹から生え出してきたもの。

9/22 9:16

倒木の各所から幼菌が育ってきています。
あと10日くらいで、見事な群生になるでしょう。

9/22 9:20

周囲に枝や木くずが散乱。そこからも、ナラタケが次々と生え出してきます。
来季はもっとすごいことになりそう。

9/22 9:23

同。

9/22 9:22

ドクツルタケ。

9/22 9:39

アカモミタケ。食。
オムレツに合う。

9/22 9:40

同。こちらモミの木と菌根共生するきのこです。

9/22 9:49

スギタケ。ぬめりがありません。
食べる人もいますが、しっかり加熱。

9/22 10:01

カバイロツルタケ。

9/22 10:08

アシベニイグチの仲間。

9/22 10:12

カラカサタケの仲間。

9/22 10:14

サマツモドキ

9/22 10:25

ウラベニガサ。

9/22 10:27

ドクベニタケ。

9/22 10:29

後方は、サクラタケかな。

9/22 10:55

ベニカノアシタケ。
直径6ミリ。

9/22 10:56

ヒロハシデチチタケ。

9/22 10:58

イグチ。調べ中。

9/22 11:00

ドクベニタケ。

9/22 11:01

ヤマイグチ。食。

9/22 11:03

今日の貴重な出会い。ヤマドリタケモドキ。食。
イタリア、フランスなどでよく食べられるきのこ。
本来の図太さがなく、地下の菌糸がまだ成長不十分か？

9/22 10:32

ヤマドリタケモドキ。

9/22 11:20

タマゴタケ。

9/22 11:06

同。

9/22 11:15

今年は乾いた期間が長めのためか、サンゴハリタケ（食）は育ちが悪い。

9/22 11:22

9/22 11:25

ドクツルタケは立派なものが多かった。

9/22 11:25

同。

9/22 11:28

ハナイグチ（食）が出ている場所があったけれど、近くに唐松はない森です。

9/22 11:29

同、幼菌。

9/22 11:39

スギタケの幼菌。

9/22 11:40

同。

9/22 11:43

ナラタケ。

9/22 11:32

クチベニタケ。
言い得て妙！

9/22 10:54

同。
これとは別に、頬も赤く染まる、ホオベニタケってのもあります。

9/22 11:50

ヤマイグチ。

9/22 11:51

フウセンタケ科のきのこのよう。

9/22 12:05

ちょっと甘い果物の匂いがしたので、
ヒロハアンズタケの可能性あり。

9/22 12:07

クサウラベニタケ（毒）の、「1本シメジ」型。
中毒事故多し。

9/22 12:08

ここでも、アカジコウに出会えました。美味。
地表を這う針葉樹の根に入り込むような位置。
雨風はかえって、防ぐのに良かったのかも。

9/22 12:11

9/22 12:20

ナラタケ。

9/22 12:22

サマツモドキ。

9/22 12:31

ハナホウキタケの仲間。

9/22 12:33

アシベニイグチ。

9/22 12:46

純針葉樹の森にすすむと
ベニテングタケ。

9/22 12:48

傘を開いたばかりの
ベニテングタケ。

9/22 12:49

赤色と、白の、単純で鮮烈な、意匠。

9/22 12:52

ショウゲンジ（食）も、群生していました。

9/22 12:58

ヌメリスギタケモドキ。食。

9/22 13:13

カラマツベニハナイグチ。

9/22 13:25

ハナイグチの幼菌。

9/22 13:42

ハナイグチがいっぱい。

9/22 13:45

同。

9/22 13:52

ナラタケ。

9/22 13:53

同。

9/22 13:57

ヒトヨタケの成菌と、溶けだした姿。

9/22 13:58

ヒトヨタケは、老菌になる暇もなく、1、2日で溶けだします。

9/22 13:59

ヌメリスギタケモドキ。

9/22 18:34

採集したきのこは、たくさん生え出していたものばかり。
こちらはショウゲンジ。

9/22 18:33

ハナイグチは、幼菌と若々しいものを選んで採集。
このうち、幼菌は、茹でて、刺身風でいただきました。

9/22 18:42

ナラタケも、ごく若いものを選んで、採集してきました。

9/22 18:46

今晩は、ハナイグチ、ナラタケ、ショウゲンジの濃厚きのこ煮。
水はひたひた、日本酒と一緒に煮て、きのこから水分がいっぱい出たところで、お味噌を入れて出来上がり。

撮影機器：

EOS 20D CANON

COOLPIX S8200 ニコン

感想

tanigawa

　週明けから動きがとれない条件になるため、シーズン盛期直前のきのこの撮影に、奥秩父の尾根の森へでかけてきました。
　いつもは楽な沢を使って行動するところですが、今回は体をいたわって、藪が少ない斜面をつないで登りました。

　森では、シカの鳴き声や移動するときの音が、遠く、近くから、伝わってきます。
　鼻にかかったり、口笛のように、細い意図だったり、音程も、ノビも様々で、互いに鳴き声で情報交換をしているのがわかります。
　この森は、熊かアナグマが地蜂の巣を掘り返した跡もあったところなので、こちらも周囲の音に気を配りながら、探索と撮影を続けました。

　1週間前の台風で、森はあちこちで太い樹木が倒れています。
　ただでさえ斜度がある斜面に、地面を埋めるように、大枝、小枝も葉を付けたままで散乱しており、足場が悪い。
　そして、せっかく生え出したきのこの中には、葉をつけた枝の下で身動きもならず、傘も開けずというものも見られました。

　しかし、さすがにシーズン本番にさしかかり、きのこの種類と数はぐんと増えました。
　ナラタケはいっせいに幼菌が生え出し、ヤマドリタケモドキやアカジコウなど、イグチの仲間では見ても、食べても、魅かれる種類に出会えました。

　台風から1週間という時期も、良かったのかもしれません。
　テングタケ、タマゴタケ、ツルタケ、ドクツルタケはまっさかり。
　ハナイグチも最盛期でした。

　採集してきたのは、生え出す数量が多い、ハナイグチ、ナラタケ、ショウゲンジの3種類にしました。
　ハナイグチの幼菌の刺身風、
　雑きのこ3種の濃厚きのこ煮、
　この2種類を楽しみました。


　今回、期待が外れたのは、ウラベニホテイシメジでした。クリフウセンタケも、幼菌の姿も見えず。秋の訪れは、きのこの時間表で見ると、半月は遅れているように感じます。

コメント

サク姉

きのこ探索
tanigawaさん、こんにちわ。
体調はいかがですか？

きのこってこんなに沢山種類があるんですね〜
写真に名前が書いてあっても
区別が付かない私です。
tanigwaさんはほんとによく色々とご存じですね
このページをシールにして貼りたいくらい

ひとよたけの溶けだすの、見てみたいです

tanigawa

きのこ目線
　sakusakuさん、いいシーズンに入ってきましたね。
　きのこは、山を眺める目線と区別して切り替えないと、見えてこないことがありますね。私も、普通のきのこ大のきのこ、ではない、ごく小さなきのこは、波長と寸法を切り替えないと、見えてこないことがあります。　今回の写真のなかでは、ベニカノアシタケあたりもそうです。

　でも、大中小、１つ、２つと足元に見つかり出すと、これも「パターン認識」なんでしょうか、数ｍ以内のいろんなきのこが、目に入ってきます。

　ヒトヨタケ、キララタケなど、今回撮影したなかにも、溶けだすきのこがありますが、アカチシオタケのように、成熟すると自然に鮮紅色の液を浮かび上がらせる美しいきのこもあります。

　体調の方は首や腰などいろいろあって、この夏は重荷は無理でしたが、いまはまた、いろんな目に遭っています。でも、時間を見つけながら、森歩きはしたいです。