みんなで作る「山ごはんアイデア帳!」投稿キャンペーン

募集期間 2021年10月08日 - 2022年09月30日

開催中


ヤマレコに集まる「山ごはんのアイデア」をまとめたい!
そんな思いからキャンペーンをスタート!
題して

みんなで作る「山ごはんアイデア帳!」

今度の山で何食べようかな? は登山者の永遠のテーマです
是非みなさんが作った山ごはんのご投稿をお願いします。

  • 縦走だから軽さと速さが重要。
  • みんなで集まってゆっくり宴会だから多少荷物があってもOK。
  • 絶対失敗しないで驚かせたい!
  • 簡単に映えるごはんがいいな。
山ごはんにもとめる内容はその時々で違います。
どんなアイデアでも他の人のヒントになります。

様々なシーンで撮影した、自慢の山ごはんの投稿をお待ちしています!

応募作品

1
ボリューミーチーズバーガー

合挽肉、玉ねぎ、ナツメグ、パプリカパウダー、クミンパウダー、塩胡椒、とろけるスライスチーズ、レタス、トマト、チーズ、バンズ、ケチャップ、粒マスタード
みじん切りにした玉ねぎ(炒めない)、合挽肉、調味料を合わせて練り、パテを作って冷凍しておく。
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⊂討い討い覺屬縫肇泪箸鬟好薀ぅ垢掘▲丱鵐困縫泪好拭璽匹鯏匹辰討く
パテに中まで火が通ったら火を消し、上にスライスチーズをのせて蓋をして少し溶かす
ぅ丱鵐困縫譽織后▲肇泪函▲僖討僚腓砲里察▲吋船礇奪廚鬚けてバンズでおさえる
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https://www.instagram.com/p/CdsvsY5vyKZ/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
冷凍のハッシュドポテトも持っていってフライパンで焼きました。食べるときに絶対汁が垂れるけれど、外だから平気。スパイシーでボリューミーなパテが最高に美味しい!

餃子ピザ

レトルト餃子、とけるチーズ、トッピング野菜(タマネギ、ピーマン、ミニトマト)ピザソース、オイル・水少々
野菜はカットして持参しました
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餃子を並べ点火→水少々入れ蒸焼に
△縫團競宗璽后▲繊璽此¬邵擇鬚里擦謄丱Ε鵐此覆犬辰り焼くと皮パリパリ)
ぅ繊璽困とけると完成てす
https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-4246724.html
お買い得餃子が…簡単に皮パリパリのピザに大変身。主食にもおつまみにもなる一品でした。

麻婆かた焼きそば

(1人分)
蒸し焼きそば…1袋
麻婆豆腐のもと(レトルト)…1袋
ごま油…大1
追加の豆腐やひき肉はお好みで持参
・焼きそばは、家で水をくぐらせて ほぐしておく
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▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕をいれ、麺を焼く(両面しっかり焼く)
2垢瓩針稠牝ι紊里發箸鮠茲擦燭藉粟!
https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-4290061.html
・フライパン用ホイルを活用すると、片付けが楽ちん
・焼きそばは、片面が焼けるまでジッと動かさない
・豆腐やひき肉を追加すると具沢山で豪華になる
※家事ヤロウの簡単レシピ4月放送分を参考にしました※

2
しっとりバームクーヘン

バームクーヘン(この日は富士山バームの残り)、フルーチェ、牛乳、飾り用イチゴ
.侫襦璽船Г亙量の牛乳で作り
▲弌璽爛ーヘンは一口大にカット
M憧錣豊´△鯑れて冷蔵庫へ
山では、飾り用イチゴをのせて完成です
https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-4246724.html
https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-4241837.html
お土産で頂いた富士山バーム、山のお祝いにピッタリでしたが、残ったバームクーヘン…フルーチェに入れて、翌日のお山へ、しっとりデザートになりました。

5
採れたて行者ニンニク入りロコモコ

バターライス→ご飯、バター、ニンニク
ハンバーグ→下ごしらえした合い挽き肉、ステーキソース、行者ニンニク
目玉焼き→たまご
添え物のサラダ
スープ→にんじん、玉ねぎの千切り、コンソメ
炊いたごはん。ハンバーグを下ごしらえし、ある程度こねたものをジップロック袋へ。
<ハンバーグ>下ごしらえしたハンバーグ肉の袋に、採れたての行者ニンニクをハサミでチョキチョキ投入。丸めて焼きます。肉汁でスライスニンニクを炒め、ステーキソースを合わせます。
<目玉焼き>↑同時に別のフライパンで、目玉焼きを焼きます。
友人<バターライス>オリーブオイルで刻んだニンニクを炒め、ご飯を入れ炒め、途中でバターを入れ更に炒めます。
友人<スープ>お湯を沸かし、あらかじめ千切りしたにんじんと玉ねぎを、コンソメ味で仕上げました。
3人の共同作業で完成です!

4
酒のつまみに!ベーコンとピーマンのペペロンチーノソース和え

角切りベーコン適量、ピーマン適量、サラダ油少々、みなさまのお墨付き あえるだけペペロンチーノ

1.ピーマンの種とヘタを取って縦に切る。
2.焦げ付き防止のため少し油を引いて、ベーコンとピーマンを炒める。(火が通ってなくても食べられるので適当でok!)
3.あえるだけペペロンチーノをかけて混ぜる。

「みなさまのお墨付き あえるだけペペロンチーノ」はフライドガーリック、パセリ、唐辛子のトッピング付。見た目も良く、食欲をそそります!

応募要項

山で作った「山ごはんの写真」と「簡単なレシピ」をアップしてください

関連する日記や山行記録があれば一緒にアップをお願いします
画像は1枚だけでも大丈夫です。
レシピも簡単でOK。
必須事項は写真1枚と簡単な作り方(アイデア)だけ
実際に作った山ごはんをアップするだけで他の人のヒントになります!

投稿者プレゼント!

ヤマレコスタッフが選ぶ信州食材 毎月3名(選考)

投稿いただいた方から毎月選考3名様にヤマレコスタッフが選んだ松本のおすすめお土産、信州の旬な食材などをプレゼントさせていただきます。

例えば 
  • スタッフおすすめそばセット
  • 旬のフルーツセット
  • 山菜もりだくさんセット
  • 信州の銘菓
  • きのこセット
などなど
信州に暮らしていて、おすすめしたいものなど旬の食材をお届けしたいと思います!
(送った賞品は後日ヤマレコブログなどで紹介予定です)

これまでのプレゼント紹介

2022年3月のプレゼントは 丸正醸造さんの「二年味噌と甘麹味噌のセット」&蕗の薹
丸正醸造さんの看板商品二年味噌はタレにしたり、ふき味噌にしたり色々と使える味噌です。
松本に来た時のおすすめのお土産です。

2022年2月のプレゼントは 「はんごろしキムチ」
名前が強烈ですね。長野県名物の野沢菜に唐辛子、香辛料を入れて漬け込んだキムチ風のお惣菜です。
コクがあって何より辛い!おすすめのお土産です。

2022年1月のプレゼントは 「GAKUのチョコレートサンド」
バレンタインなのでチョコレートを選んでみました!

2021年12月のプレゼントは「八幡屋礒五郎の唐辛子セット」

2021年11月のプレゼントは信州ご当地スーパーで選んだ「年越し信州そばセット」♪

2021年10月のプレゼントは信州のりんごセットでした!

※プレゼントの選考は毎月区切っておこないます。
一度当選しても次の回になればまた当選する確率がありますので何度でもご応募ください。

選考スケジュール

  • 締め切り:月末
  • 選考:毎月5日頃
  • 賞品発送:月の中頃から下旬

当選発表

当選は賞品の発送をもって変えさせていただきます。 
都合により、賞品の配送が多少遅れる場合もございますので、あらかじめご了承ください。

投稿写真の公開について

投稿いただいた写真は、ヤマレコやSNSで紹介させていただいたり、印刷する場合があります

投稿の編集・取り消しについて

投稿いただいた内容は編集いただけません。
投稿の取り消し(削除)をご希望の場合は、こちらからご連絡ください

なお、過去に投稿した内容と同一の内容の投稿を行われた場合、こちらで投稿内容を削除させていただく場合があります。