奥穂、立山の相対的な難易度は、奥穂の方が二段階ぐらいは上だと思います。あくまで私の個人的な見解ですが。
奥穂は、涸沢もしくは奥穂高山荘にテント泊もしくは小屋泊する必要があります。また、白出のコルからは雪の状態によっては、鎖が埋まった雪壁の登下降がとても危険です。場合によってはザイルが必要なケースも。

一方、立山の方は室堂から日帰りが可能で、ザイルが必要な危険個所はありません。

悔いなく楽しめる、、となると奥穂でしょうが、その分危険度も高くなりますので、
ご自分の経験、技量を吟味してお決めください。