ワラビの煮付け

先日岩湧山で採ったワラビ
アク抜きも済んでやっとアゲと煮付けにしました。
特別好きというわけでも無いですが
この季節岩湧山に行くと採りたくなるんですよね
今日は金剛山で「山で逢えたら」…
天気も良く大盛況だったみたいですね💕
都合が悪く参加できず残念でした😭
2枚目の写真は愛犬オレオと散歩中
沈む夕陽が綺麗でしたので撮りました。

コメント

solosolokun

RE: ワラビの煮付け
子供の頃(半世紀も前の話)、その季節になると近くの雑木林に行って、ウドやワラビを採りました。

お袋はワラビをあく抜きして、卵とじにしてくれました。

あれは、旨かったです。

思い出しました。

りっちゃん

コメントありがとうございます
初めましてsolosolokunさん
私も子供の頃両親がワラビやゼンマイを沢山採って来ては乾燥させて保存食にしてました
あの頃はなにが楽しくてこんなもの採って来るのかと思っていましたが
歳を重ねた今はその楽しみがわかって来たような気がしています😊