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京都では「中華のサカイ」の冬でも食べられる冷麺が有名です。
https://www.yamareco.com/modules/diary/194960-detail-168033
京都には、来来亭、魁力屋というチェーン店を展開する大手のラーメン店がありますが、ここの冷麺がサカイの冷麺とそっくりです。もちもちの太麺、単にゴマダレだけではない辛子マヨネーズ（+酢など）味の独特なタレが、そっくりです。
数年前、来来亭の冷麺を食べた時に「これ、サカイと同じやん」と思いました。その頃は魁力屋の冷麺は普通の醤油だれでしたが、昨年、魁力屋の冷麺を食べると、何とサカイと同じような冷麺になっていました。昔はサカイの冷麺って、他では食べられない独特の冷麺だったので、「サカイのパクリやん」とも思いましたが、ここは「サカイをリスペクトしている」っていうことにしておきましょう。
最近はこの３店以外の冷麺（冷やし中華）って食べたことがないんですが、こういう冷麺も普通になってきてるのかな？
写真� ．汽�イの冷麺 具は焼き豚（またはハム）、キュウリ、きざみ海苔だけというシンプルさ
写真�◆〕萢萃發領簗諭ゞ颪牢靄榲�にサカイと同じ、タレや麺も似ています
写真�� 魁力屋の冷麺 蒸し鶏やカニ（上質のカニカマ）、たまごも乗って、豪華です。麺やタレは来来亭以上にサカイに似ている気がします。
（本日魁力屋の冷麺を食べ、３店の写真がそろったので、日記にあげてみました）
crybabycryさん、こんにちわ。
なるほど、、京都はどこもサカイの冷麺を
パクリ、、もといリスペクト。。ですね。
そのうち、京都冷麺というブランドで
ささやかれるようになるかもですね。
えーと、あれ、、サカイさんて紫野じゃ
なかったでしょうか。
k-yamane さん、こんばんは。
実は、ここ２０年以上、サカイ以外の冷麺を食べたことがないので（来来亭、魁力屋で食べたのはごく最近のこと）、世間の冷麺事情は、全く分かっていません。ひょっとしたらサカイ風の冷麺って、主流になってたりして・・・
サカイさんは、新大宮商店街（ここは紫野ですよね？）と御薗橋商店街にありますが、どうも本店支店の関係ではなく、独立した店舗（のれん分け？）みたいです。（担担麺の、壬生の「担担」と、下鴨の「しもがも坦々麺」みたいな感じ？） 私は同じ店としてひとくくりにしてますが、冷麺も微妙に味が違うとの情報もあります。
はじめまして！
「中華のサカイ」の冷麺、一時期大好きで何度も通っていました(^^)
しかし家が遠くなり、もう最近何年も行けてなかったので、写真を見て久々に思い出しました。
来来亭、魁力屋の冷麺も似たお味なんですね
良いことを聞きました。近いので行ってみます(^^)
riepico さん、こんばんは。
私は、特に舌が肥えてるとかグルメだとかは、全くないんですが、来来亭と魁力屋の冷麺はサカイの冷麺に味が似てると思います。（そもそも来来亭と魁力屋って似てるんですけどね。）
人によって感じ方は違うと思いますので、一度チャレンジしてみてください。
ところで、サカイの冷麺、ちょっと量が少なめだと思いませんか？私は、あれ以上量が多いと、あきてしまう味かな、って思っています。（たとえば、三条京阪の篠田屋さんの中華そばって、ちょっと少ないように感じるんですが、「大盛り」を注文すると飽きてしまう）
「もうちょっと食べたいなあ」って思わせるくらいが適量かなと思います。
今日（７月１３日）知ったんですが、この日記を書いた７月７日って、「冷やし中華の日」なんだそうです。奇遇ですね。
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