山にいけない日は海三昧

6月19日も天気が微妙なのでイサキ釣りに行って来ました。
安定のヘボ釣果ですが、豪華な晩飯程度にはなります。
この日は35センチのグレの姿造りが主役となりました。
この時期のグレは磯臭いイメージが有りますが、血抜きと内蔵処理を完璧にした沖のグレは臭みが無く超美味い！！
最近は料理と言えば山でのラーメンくらいでしたが、一度覚えた料理の技は体が忘れないらしく、自分でも驚くほど簡単にさばく事ができました。