味見が大事？

今日は酒のつまみに肉じゃが作ってみました！
先週末は手抜きだったこともあり、いただきものの食材を中心にメニューを考えて、久しぶりに肉じゃが作りました♪

我ながら、旨いねー♪
酒がススムよー！

■作り方■
以下の材料を調味料で煮る。　味見をしながら調味料を調整する。
【材料】
じゃがいも(いただきもの)
牛バラ肉(特売品)
新玉ねぎ(いただきもの)
ニンジン(家にあったやつ)
シイタケ(145円/1パック)　・・・これが一番高級品かも？
しらたき(特売45円/1袋)
【調味料】
水道水　適量
日本酒　少々
みりん　少々
砂糖　　適量
醤油　　適量
白だし　適量
ごま油　少々
すき焼きのたれ　適量

以上、旨い肉じゃがの作り方でしたーっ　　？？？

計量などせず、味見の感覚で作ってま〜す！＼(^o^)／
・・・詳しい作り方は先輩諸兄にご教授いただいてください！

Teddy


補足
わたくしめのこだわりは、どっかで覚えた以下の２つ。
・しらたきは予めフライパンで煎って水分を飛ばすこと。
・すき焼きのたれを比較的多目に入れること。