酸化チタン事業部からの返答です。クッカーは金属チタンゆえ、長時間空焚きなどをすれば？？ですが、普通の使用では酸化チタンに変化することはありません。

２ばん目の回答者の方がおっしゃっているように毒性は
ない、これは安心ですね。酸化とは、酸素と結びつく
化学反応ですから、金属（粉末でなはい）を熱しただけで酸化が起こるとは思えません。すでに金属加工されたものを熱して酸化が起これば、アルミ鍋を熱すると　酸化アルミになるということですよね。

弊社、酸化チタンを製造しているメーカーですから、担当者に聞いてまたご返事しますよ。

耐久性に関してですが、
チタンのコッフェルで米を炊いたり蓋をフライパン代わりにして15年程使ってますが、まだまだ現役です。
ただ薄いので底がベコベコに波打ってきますね。

そうですね、酸化チタンには2種類あり、市場に見るのは二酸化チタンの方ですが、国際がん研究機関（ＩＡＲＣ）等の見解では発がん性や毒性はない様です。

チタンは元素記号Ｔｉで金属です。もとは鉱物ですが。
あぶって、水から水素ですか？　詳しくありませんが
Ｈ２Ｏ＝Ｈ２＋Ｏ２の化学反応の、触媒として
酸化チタンの話をされているのだと思いますよ。

酸化チタンはＴｉＯ２という、白色顔料です。用途は
ペンキなどなど様々です。

チタン製のコッフェルをバーナーで熱したからといって
酸化チタンにはなりません。

チタンコッフェルの寿命ですが、物理的な損傷は
別として、長持ちすると思います。私もチタンコッフェルを７年くらい使っていますが、問題ありません。