茅野からの送迎だとすると、山梨県側は可能性が薄いですね
八ヶ岳の西麓か南麓、西麓の方が可能性高いでしょうか

30年前だと、現在とかなり変わっている可能性がありそうですね

山小屋で泳げるほど大きなお風呂は可能性が低そうかと思います。
登山口近くの温泉宿ではないでしょうか?
ただ、現在で丸い大きなお風呂を持っている宿は思い当たりません

大きな温泉を持っているところだとすると

渋川温泉　保科館
内湯はそこそこ大きく、露天も大きい、プール有り
本館は木造で歴史あり
去年閉館

親湯
現在は畳敷きのお風呂ですが、以前は普通の大きなお風呂
そこまで深度はなかったように思います
プールが昔ありました

滝の湯
今の内湯は大きいが新しい
歴史はあり。昔の状態はわかりません
残念ながら今年初めに会社更生法申請、営業はしているようです

横谷温泉旅館
今の温泉は大きい。露天も大きいがこれは新しい。
歴史は良くわかりません

渋御殿湯
渋の湯
渋・辰野館
明治温泉

あたりが候補ですが、現在ではそこまで大きな温泉はないように思います。

本沢温泉じゃないですか？

木造２階建てで立派な小屋？ですよ・・・
内風呂の温泉も泉質はイイですが、円形ではないですし、外風呂は狭いし。

違いますか？

山小屋で大きなお風呂があってお迎えありということでしたら、唐沢鉱泉あたりかもしれません。
子供が小さい時にここで1泊、西天狗東天狗と行って、2泊目が硫黄岳山荘、3日目に赤岳の登頂を果たして、文三郎尾根から美濃戸に下りました。
想い出深い山旅でした。