こんばんは。私も、九州、四国をお勧めします。日記にしましたので、参考まで。

●2015年GW遠征　四国

https://www.yamareco.com/modules/diary/73693-detail-141363

●2014年GW遠征　九州（５回目）

https://www.yamareco.com/modules/diary/73693-detail-141241

なお、九州では、やはり九重が一番だと思います。一番雰囲気がいいのが、星生山で、中之岳、三俣山、大船山、涌蓋山など、みな素晴らしい雰囲気ですが、久住山は、パンピーがぞろぞろで雰囲気がよろしくないので、注意が必要です。

kuro007さん、はじめまして。
tahara_t2さんの回答に補足致します。
（tahara_t2さん、失礼があったら申し訳ありません）

私は恵那山を望める場所に住んでおりますが、恵那山の稜線は本日時点でまだかなりの雪が残っています。予想ですが、GWはまだ残雪期でしょう。
岐阜県側からならば神坂峠まで車で上がれると思いますが、その先の登山道では雪対策が必要になりそうです。私も６月くらいまでは見合わせようと思っています。

どこでも良ければ「恵那山」一応百名山ですし、神坂峠ルートならバスでもアクセス可能。　（実際に使えるか疑問ですが。）
車なら中央高速からすぐ、頂上の避難小屋も立派で泊まることもできます。
水場は少し遠いけれど。
展望の無い山なので虫の少ない時期に。
この山は頂上に着くまでの山歩きを楽しむ山ですね。

町から離れているので星空が綺麗！　だそうです。！？

kuro007さん、はじめまして。

愛知県からなら大杉谷を経由しての大台ケ原はどうでしょう？大杉谷はちょうど新緑の季節で天気がよければ岩場、鎖場が多いですが気持ちよくあるけます。縦走・通り抜けなら登山口まで予約制の登山バスを利用することになりますが、名古屋方面からのアクセスは比較的いい方かと思います。小屋は登山バス利用者は桃木山の家泊りが多いようです。大台ケ原はまだ寒いので、逆にＧＷに霧氷が見られたりするようですよ＾＾ここ毎年ＧＷに行ってますが、毎回素晴らしいと思って帰ってきます。
kuro007さんの装備など、テント泊や避難小屋泊が可能かどうかでももっと情報が集まると思いますよ。

こんばんは〜

ゴルデンウィークで残雪がないとなると九州や四国になるでしょうか。
昨年、四国の三嶺（二百名山）から剣山（百名山）へ縦走しましたが笹原の稜線が素晴らしかったです。
この時期から名頃登山口と見ノ越登山口にバスが開通するので、縦走で歩く方が多いようです。
私は日帰りで歩いてしまいましたが、三嶺避難小屋はとても綺麗で雰囲気が良かったので泊まってみたいと思いました。

もう一つ、地元静岡県の山ですが南アルプス深南部はどうでしょうか。（2017年山と高原地図参照にして下さい）
寸又峡温泉を起点に前黒法師岳〜黒法師岳（300名山）を経て蕎麦粒山〜沢口山の周回です。
このコースの見所は、黒法師岳に日本で唯一の×印の一等三角点があること。
バラ谷の頭（バラ谷山）は最南の2000ｍ地点と山であること。
笹原と倒木の雰囲気がとても素晴らしく、所々南アルプス南部と富士山の展望があること。
一泊二日だとキツイのでヘリポート跡で野営、山犬段の避難小屋の二泊三日です。

今年は昨年と比べて雪がそこそこ有りそうなので、僅かに残雪があるかもしれません。
水場情報と合わせて直前の情報を調べて判断ください。

大峰奥駈道はいかがでしょうか。吉野から熊野本宮まで。歩き応えは十分です。雪はありません。営業小屋は弥山のみですが、無人の避難小屋はたくさんあります。水場も各所にあり困りません。高度感のある鎖場もあります。なお、山上ヶ岳は女人禁制なので、女性には不向きです。