雪の断面を綺麗に出すためにスノーソーが必要となります。
自分は、山行中テストはしませんが、万が一の際、イグルー作るのに必携なので持っていきます。ただし、スノーソーのような効果なのでなく、木工用の替え鋸刃に自作のアルミの柄を付けたものです。ゴム太郎でも刃長があれば、スノーソー代わりになると思います。

雪崩講習会でスノーソーですか?
どこまで講習会の内容で含まれるのかわかりませんが
スノーソーは雪洞創る時に使うものです。
過去に雪山訓練で使用したのは雪崩に特化したのであればスノースコップ
ビーコン、ゾンデ棒の3つになります。
弱層テストをした後、雪崩の起きやすい斜面、起きにくい斜面の認識
雪崩の起こしやすい斜面の登り方、起こしにくい登り方をした後に
ビーコンを雪に隠して見つける。　またはザックにビーコンを入れて
雪に隠してゾンデ棒で一列に並んで探して当てる等です。
1日の講習はそれぐらいでしょう。
質問者の　"ガイドや講師の教材"のような　と同じ考えです。
我々が雪山に入る時は持ち込みません。　会に1個あったぐらいです。
個人個人に準備させるのは? です。　あまり売っていないですし。
主催者に聞いてみるのが一番かと。　主催者がショップだと
ちょっと変な狙いがあるかもしれませんが。