ritaさんのおっしゃるとおりです。

あえて補足させていただくと、プロフィールの編集に「ペースの表示機能」と言うのがあります。そのページの真ん中へんに「非公開（自分の記録のペースを表示しない）」というのがあります。その欄のチェックボックスにチェックが入っていると、ペースの表示機能が非公開（表示されない）となります。
なおこの機能は個別のレコごとではなく、全てのレコに適用されます。

GPSログはGPS専用機でなくても取得できます。もしスマホをお持ちなら、アプリを使えば簡単に取得できます。またGPSログをレコの作成に使えば、休憩地の名称や到着、出発時刻が自動で出るので、レコの作成に大いに役に立ちます。

初めましてritaと申します。

ヤマレコの『よくある質問』→5-3番目あたりがヒントになると思いますが、いかがでしょう？

https://www.yamareco.com/modules/pico/index.php?content_id=36#pace

山と高原地図の一般ルートとか、GPSでログを取っているとか条件が重なったときに表示されるようです。
特に自分で設定するものではないらしい。

パソコンやIT関係に詳しいユーザーさんが回答してくださるといいですね。