GPSのログはテキスト形式ですのでエディターで開いて日時を修正すれば直ると思います。Windowsならメモ帳などで開き日付や時間を「編集」⇒「置換」すれば治ります。

<trkpt lat="36.212073642094" lon="140.10061740875"><ele>242</ele>
<time>2022-04-21T23:00:00Z</time></trkpt>

<time>ログ取得時間</time>なのでここを修正します。ここの時間は日本の標準時間ではなく世界の標準時間が使われてます。ヤマレコはヘッダに日時情報は入ってないけど環境によってはヘッダに日時情報が入ってる事もあり、日時部分は全て正しく修正しないとおかしな結果を招きます。

おそらく手入力の時に「設定時間」が間違ってたので日時のずれたログが出来たのではないかと思います。

なんだかよくわからない場合は、もう一度日時を確認して手入力しなおしてみるのも良いかと思います。