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ヤマレコ質問箱 カテゴリ:山の情報

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緊急度 2山の情報
六ツ石山南面のフキのようなものは食べられるでしょうか?
質問2022年05月11日 22:03 (2022年05月15日 11:55更新)
奥多摩の六ツ石山を水根から登りましたが、南面の標高1300~1400m位のところに、丸い葉のフキのような植物がたくさん生えていました。茎を折ってみると、やはりフキのようにみずみずしく、中央に穴が開いていました。ちょっと青臭さが強いようにも思いましたが、これは食べられる種なのでしょうか?
回答2022年05月14日 22:58 (2022年05月15日 11:53更新)
キノコは勿論ですが、山菜も確実に食べられると確信が有るものしか口にしない方が良いですよ。

例え此方で食べられると言う方が居ても其の情報には何の保証も無いのですから。
お礼 
やはりそういう結論になりますかね。キノコ同様、難しいですね。キノコと違って辺り一面に成長していましたから、採取したらたくさん食べられます。それで有毒だったら大変ですね。
回答2022年05月13日 09:25 (2022年05月15日 11:55更新)
回答ではあません。こういう情報がありましたということでご了承下さい。
ヤマレコオンライの「初夏の六ツ石山」(dora さんの記録)の中程ににフキの群生の写真があります。
https://www.yamakei-online.com/cl_record/detail.php?id=6216
水根コースの上部で六ツ石山少し手前のようです。私には写真がフキなのか他の植物なのか判別はできません。
↓フキの群生の写真。たしかにフキに見える
https://www.yamakei-online.com/cl_record/image_display.php?id=63315

もしかしたら七ツ石小屋の方なら分かるかも。


つわぶき(石蕗)というフキによく似た植物がフキのように食べられるようです。
https://lovegreen.net/perennial/p197161/
お礼 
いろいろ情報ありがとうございます。マルバダケブキだったら毒草です、と言う人もいて、難しいですね。
回答2022年05月13日 09:24 (2022年05月15日 11:46更新)
minakamixさん はじめまして
多分「マルバダケブキ」では。黄色い花が咲きます。鹿も食べない有毒とのことです。
お礼 
ツワブキだったら食べられるでしょうと言う人もいて、難しいですね。
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