距離が長いのと5ｍとかのもあるので一概にはいえませんが..。また行程の短い、長く日帰り困難、標高差による気象条件とかがちがうので難しかった順番を決めるのは難しいと思う。やはり1と2は難しい。鶏冠山第3ピーク（当方のレコに画像あり）は巻けば難易度低い。特に5以下は容易。

1・西穂&〜奥穂　5月（2回）と1月の経験しかないので、雪のない時期を想像してになります
2・鋸岳縦走　4月しか経験しかないので、雪のない時期を想像してになります
3・表妙義　鎖が多く戸隠山よりムズい鎖場が数箇所ある
4・鶏冠山第3ピーク(直登)　バンドの松の木からだと5ｍしかないので他と比べがたい
5・県界尾根／真教寺尾根　上部の優しい鎖場でけ
6・戸隠山　鎖が多いだけ
7・八ヶ岳キレット　岩場あまりない、体力が必要
8・二子山西峰上級者コース 距離短く優しい、高度感はある

岩場の難易度は部分的に1番は鶏冠山第3ピーク(直登)かな
鋸岳縦走はツエルトで甲斐駒、仙丈岳ま縦走したので荷が重かったというのもある
表妙義は鎖場オンパレードでガレ、ザレがなく、高度が低いくて日帰り可というのもある
県界尾根／真教寺尾根は優しいしっかりした鎖場
戸隠山も鎖場オンリー

1・西穂〜奥穂　2・鋸岳（甲斐駒まで）縦走は鎖場以外の岩稜の（クライミングとは少し違う）難しさがある。また通常日帰りは無理。

追記：他オススメの山、失念して書き忘れました。
1．恩賀高岩　雌岳P2だっけかな、あそこはクライミングの範疇です。あそこは怖かった。
2．戸隠だけ行くより、西岳から周回したほうが訓練になる
3．八海山、1個1個の鎖は短いけど、岩はほぼ垂直。RW使わないと体力いる
4．大キレットは長谷川ピークが高度感ある
5．大キレットと比べて八峰と帰らずキレットは全然大した事ない。
6．鶏冠山は岩場と言うより、奥秩父主稜線に出る手前のルーファィがメインで甲武信岳含めた周回だと体力いる
7．講習で鹿沼岩山に行きましたとありますが、講習なので3連70ｍの鎖場ではなくクライミングゲレンデですよね。3連70ｍの鎖場は長いだけで難易度低いと感じた。一番下の10ｍ弱が60から70度位で他はせいぜい50度位？右に巻道見えた。
8．両神山は鎖場難易度低く短い、高度感ないし、あまり訓練にはならない
9．Barklayさん的には両神山より大ナゲシ＆赤岩岳・赤岩尾根から八丁峠経由の周回のほうが断然面白いと思う
他に思い出したら追記します