スマホ・ブラウザからヤマレコWebで「＋日記を書く」の「＋」は左上にあります。
ヤマレコ・アプリの「＋日記を書く」の「＋」は右下でしたね。
位置が違うのと、ブラウザは上下スクロールさせると「＋」が隠れてしまうので、注意が必要ですね。
(説明表記ゆれがあり、申し訳ありません。)

PeakFinderの機能の「カメラモード」か「写真を編集」を使って作りエクスポートした『山の名前を重ねた写真画像』は、PeakFinderフォルダに格納されてます。
そしてヤマレコ・アプリの「＋日記を書く」の「＋写真を追加」では、候補画像を自動で集めて表示し、なぜかPeakFinderフォルダの画像が表示されません。表現に多少難ありですが、ご質問の通りでした。

ヤマレコ・アプリではフォルダ指定もできないようなので、画像を移動したり、ファイル名の変更を試みましたが、びくともしません。
試しにGoogleフォトの「編集・切り抜き」を行って「コピーを保存」としたら、ヤマレコ・アプリでPeakFinderフォルダの画像が表示されるようになりました。
同じ.jpg拡張子ですけれど、PeakFinderで作った画像の内部形式が特殊で表示できず、Googleフォトの編集画像ならうまくいくのかもしれません。

別の方法で、スマホでもブラウザからヤマレコWebで「日記を書く」なら、「画像・選択」でGoogleフォトを使ってPeakFinderフォルダも選択でき、候補に表示されるようです。こちらの方が簡単かもしれません。

お試しください。

ご参考になるか解りませんが、「合成」ってところが気になります。
一般的に写真の拡張子は「jpeg」が多いですが、合成した後に違う拡張子になるケースは多々あります。（スマホやアプリの仕様によっていろいろだと思います）
拡張子が違う＝種類が違うデータになるので、アルバムから消えて見えるような・・・気がします。

いつも使っている写真のデータと、合成された写真のデータをそのままパソコンに保存して、アレコレ比べてみてはいかがでしょうか？
※場合によっては極端に大きなデータになってることもあります。

もし拡張子が変化しているようでしたら、グーグルで拡張子の変え方などを検索すれば答えが出ると思います。

違っていたらごめんなさいです〜。

ヒロ様。
スマホで写真撮影するとスマホ本体とGoogleフォト（クラウド）に写真データが残ります。
写真のみヤマレコアプリで選択可能なのは本体に写真データがあるからです。

合成写真のデータをスマホ本体に保存すれば解決するはずです。

下記の手順に従えば良いようです。
デバイスに写真や動画をダウンロードする - Android - Google フォト ヘルプ
https://support.google.com/photos/answer/7652919?hl=ja&co=GENIE.Platform%3DAndroid