こんにちわ。
両方、泊まったことがあります。雷鳥荘は旅館に近い。室堂山荘の部屋は、やや山小屋に近い感じだと思います。雷鳥荘の温泉からの景色が良かったです。室堂山荘のお風呂は、広くてきれいですが、温泉じゃなかったと思います。

室堂山荘は立ち寄りのみ、雷鳥荘は宿泊有り。
観光ならば雷鳥荘が良いかなと思います。立山にいらっしゃるのは、景色などを楽しまれる目的ではないかと、思うのですが、向かう途中でみくりが池や立山三山、地獄谷が見れます。wi-fi無料で喫茶店のアイスコーヒーがおススメです。温泉からは別山だったかな？が見れます。
あと、もし雷鳥を見かけられたら、室堂駅隣の環境センターの2Fに行ってください。雷鳥のオリジナルシールがもらえます。かわいいです。（詳細は9/4~剱岳レコにも記載あり）
ご参考になれば幸いです。

宿泊したことはないけれど立ち寄ったことはあります。
歴史好きなら日本最古で重要文化財指定の山小屋のある立山室堂山荘、温泉好きなら地獄谷からの温泉がある雷鳥荘がいいのではないでしょうか。