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シャンパン製法のハイクオリティーな泡が盛りだくさん！！
シャンパン製法とは？通常のワインと同じ方法でベースとなるワインを造ります。その後できたワインを瓶に入れて糖分と酵母を加え2度目の醗酵を促します。醗酵とは酵母の働きによって糖分を分解して、アルコールと二酸化炭素を発生させる現象で、通常のタンクや桶、樽では、醗酵したワインから発生した二酸化炭素は空気中へと放出され、ワインの液内には残りません。シャンパン製法では、瓶の中という完全に密閉された環境で2度目の醗酵が行われる為、発生した二酸化炭素の逃げ場がなくなり、ワインの中に溶け込みます。シャンパン製法で造られたスパークリングは言わば天然のガスが溶け込んだ物。炭酸ガスを注入した安物のスパークリングワインと違い、非常に手間暇をかけて造られたのがシャンパン製法のスパークリングワインです。
※当店ではセットに含まれるワインがなくなり次第、同じ商品番号・同じページでセット内容を切り替えます為、ご注文時のお届け内容と現在ページとで内容が異なる場合がございます。

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