三方五湖 寒ブリ（食レコです）。

2024年12月08日(日) [日帰り]

天候

みぞれ混じりの雨が降ったり、霰が落ちたり。

アクセス

利用交通機関：

自家用車

　名神高速道路岐阜羽島ICから北陸道、舞鶴若狭道を通って三方五湖へ。

写真

12/8 17:41

名神関ケ原は雨、伊吹山は三段染め。

12/8 17:45

SA伊吹から。

12/8 17:43

冬ですが紅葉。

美方町レイクセンターのテラス。
ブルブル、

ここは久々子湖。

誰もいない静かなリゾートです。

レインボーライン日向東駐車場から、日本海。

別の駐車場から日向湖。

12/8 17:39

本日の目的の寒ブリ。
まずはお刺身。

脂がのってとっても美味しい。

寒い時には熱燗がよろしいようで。

上段二つ、本醸造と純米酒ですが、熱燗には前者の方が良かった。

煮物、

塩焼き。

ブリしゃぶ。
もうお腹いっぱい。

大満足です。

12/8 20:34

頑張って食べきりました。

デザートも。

三方湖、

12/8 18:07

湖畔の魚屋さん、いけすの中にカニがウジョウジョ。

土産に買いました。
強風、サム〜。

12/8 17:51

帰りの北陸道米原、伊吹山がボンヤリ。

12/8 17:53

ここはまだ雨。
関ケ原を過ぎると濃尾平野は晴れていました。

今日はお腹一杯。
明日食べよっと。

感想

onisan

　若狭で寒ブリ豊漁のニュース。
　昨年は食べそびれたので、次女とその長女に連れられて行って来ました。西高東低の気圧配置、若狭はみぞれ混じりの雨。強風の中、三方五湖を散策。

　寒ブリと云えば氷見ですが、ここ若狭美浜も負けてはいません。「ひるが響」と命名され、活け越し、血抜き、神経抜きの処理をした重さが8kg以上のプリプリ、まるまるの寒ブリがそう呼ばれています。
　脂がのったブリ、とにかく美味い。お刺身から始まり、お寿司の締めまで、お腹一杯、もう食べられん。大満足の寒ブリでした。

　せっかくここまで来たんだから、越前ガニをお土産に。これは明日の楽しみに。