山Café 板長ブレンド

８月のお盆休みはいつものメンバーとアッチのお山 で縦走予定

毎回専任バリスタの美味しい珈琲を頂いていては申し訳ないので
せめてコーヒー豆くらいは差し入れないといけないな〜と思い、
どうせなら自分なりの豆を！と自家焙煎にチャレンジ！

１００均でアルミ鍋とアルミ皿を購入して即席焙煎機製作
生豆は自分の好みで購入し、マイテイストを探して試行錯誤中💦

丁寧にハンドピックして厳選豆で試作
とりあえずフルシティで試してみました。
酸味は少なく、コクと苦みのバランスを強調したかったのですが。。。
みんな〜、次回のテン泊は喫茶が充実

するといいなぁ〜

コメント

kunikon

RE: 山Café 板長ブレンド
板長さすが〜！
酸味少なめ大好きです！
ブレンダー最高！バリスタも最高！
めっちゃ楽しみやわ〜！

K_2

RE: 山Café・ 板長ブレンド
kuniさん

とりあえずチャレンジ

という事で。。。
不味いようだったら市販品になっちゃうかも
いずれにしろ自分の好みも酸味少なめなんでソコは大丈夫そうだね〜

tae_aug

イェ〜イψ(｀∇´)ψ
バリスタとブレンダー生豆マイスター板長がいるだけで、モーし・あ・わ・せ昇天キュンキュン♡

リクエストしたテイストの板長スペシャルブレンドが楽しみだわんわん（^皿^）

その分、歩荷頑張るからー！！！

K_2

Re: イェ〜イψ(｀∇´)ψ
taeさん

あとは天気だね〜

目標はセブンイレブンのコーヒー位には焙煎したいなー
今年はまだ一度もテン泊してないので重ザック担げないかも。。。

なので歩荷宜しくね〜

acchi1979

RE: 山Café 板長ブレンド
お疲れ様です

ありゃ？ついに焙煎に手を出しましたか(笑)

不要だとは思いますが、例の豆を仕入れてアッチへお持ちしようと考えております！

近々、打ち合わせお願いします！

K_2

RE: 山Café 板長ブレンド
アッチさん

とりあえず気持ちですから
でも焙煎に失敗したら市販の豆と思ってましたので、是非バックアップ&予備としてお願いします。

そうですね〜
そろそろ計画の詳細を話しておかないとです！
8/6は予定が入っているので、8/7にでも皆で集まれればいいですね〜