奥多摩中腹。3世代でキノコ狩り。ウラベニホテイシメジの素焼きと、クリタケのパエリア

2010年10月24日(日) [日帰り]

• GPS: --:--
• 距離: 10.4km
• 登り: 402m
• 下り: 331m

コースタイム

8時30分から、13時30分まで、行動。

天候

曇り。

アクセス

奥多摩の中腹の自然林へ、林道と作業道でアプローチ。

資源涵養のため、具体的な行動範囲は公開していません。

コース状況／危険箇所等

林道からの自然林への取り付きに、4メートルほどの崖状地形があり、ここだけザイルを使用。帰路は作業道で林道上部へ下山。

写真

10/24 11:25

林道からザイルで崖を這い上がり、急斜面を登りきると、こんな静かな自然林。林床は色とりどりの落ち葉で埋まっていました。

10/24 10:55

カヤタケ(食)。よく火を通したいキノコ。

10/24 9:14

長男夫婦が最初に見つけたのは、クリタケ。ご飯に炊き込むと良い出汁。

10/24 9:18

クリタケは、この日、この高度(1400メートル)でちょうど新鮮な盛りでした。

10/24 9:36

クリタケがそこらじゅうに。

10/24 9:20

若ヨメさんと、リン坊(3歳)が撮影、そして収穫。

10/24 9:20

みんなで、見とれました。幼菌には、うっすらと白いパウダーがかぶったように見えます。

10/24 9:24

アイシメジ(食)も、時期を迎えていました。

10/24 9:25

同。

10/24 9:25

同。ちょっと苦味があります。

10/24 9:17

ミネシメジ(食)かな。デリケートな人は煮こぼした方が良いです。シモフリシメジと似ていますが、傘の模様の下地は、こちらは白。
・・・と書きましたが、シモフリシメジだった可能性も残ります。

10/24 9:54

ドクベニタケ。

10/24 11:46

ドクベニタケ。子どもが手を出す色合い。

10/24 9:22

クリフウセンタケの老菌が、ところどころに見られました。1週間前がちょうど時期でした。

10/24 11:19

モエギタケ4兄弟(食)。
ナメコも、この科(モエギタケ科)の仲間です。

10/24 9:55

今度は、サクラシメジの仲間を見つけたというので、飛んで行きました。

10/24 10:00

色合いはごくごく薄い紅色で、ほとんど白。
柄のツバが幼菌でも見られず、サクラシメジではなく、アケボノサクラシメジと、判断。

10/24 10:02

同。傘の直径は7、8センチと大きめ。傘も柄もやや粘性があります。

10/24 9:56

並び、肩を寄せ合い、生え出しています。
じっくり観察。

10/24 9:57

こんないろいろなキノコが、あるんだね。

10/24 11:52

モリノフジイロタケ(食、フウセンタケ科)。

10/24 10:47

ブナの倒木に、ブナシメジ(食)を見つける。栽培物と異なり、歯ごたえがしっかりしています。

10/24 10:48

同じく、ブナシメジ。このほかチャナメツムタケも続々と見つかり、これで、おいしいキノコ汁に。

10/24 11:09

エイ坊(1歳)は平坦な場所は歩きます。今日は風が冷たい。

10/24 10:53

コブタケ。

10/24 11:10

弟をエスコートするリン坊ですが、直後に自分が転倒し、手にヤマグリのイガで棘をさしてしまう。林内に響く大泣きでした。

10/24 9:34

ハナホウキタケの仲間(毒)。

10/24 10:50

ウラベニガサ系。

10/24 9:30

ニカワホウキタケの仲間か?

10/24 10:10

柄にヌメリガサ科の特徴があります。
この仲間が多く見られるようになると、秋も深まった証拠。

10/24 9:40

今季初見山のウラベニホテイシメジ。傘の直径15センチ、ずっしり重い。舞い上がった傘でしたが、新鮮でした。
今年は半月以上、遅れて、しかも数が少ない。

10/24 9:40

大きい。周囲には、2本ほど、時期が遅かったものもありました。今年はウラベニホテイシメジは不作でした。

10/24 10:04

キノコでこういう青色はめずらしい。ソライロタケの特徴があります。

10/24 11:53

シワカラカサタケ。

10/24 9:45

スギタケの仲間かな。

10/24 9:44

同。

10/24 16:47

家に帰って、クリタケやチャナメツムタケなどを下ごしらえ。

10/24 16:44

クリタケは、ごく新鮮なところだけ摘んできました。

10/24 16:49

クリタケのアップ。

10/24 16:49

ご飯にあうこのクリタケを、今夜はカミさんがパエリアに仕込んでみます。玉ねぎ、ニンニクなどとクリタケを炒めます。さらに、米も炒めて、アサリ、肉などを炒めて載せて・・・。

10/24 17:36

オーブンで、できあがり。大好評でした。

10/24 17:20

チャナメツムタケ、ナラタケ、ブナシメジ、ハナイグチなどは、キノコ汁。

10/24 17:12

ウラベニホテイシメジは、身を裂いて、素焼きにして、カボスをかけて、日本酒の肴に。ほろ苦さと歯ごたえがたまらない。
これで1本分。でかい。

撮影機器：

EOS 20D CANON

感想

tanigawa

奥多摩もやっと秋らしくなってきました。

コメント

mitugasiwa

ザイル使って！
こんにちは！

素晴らしい、きのこの山ですね〜！
ブナシメジ、こんな風に生えるんですね。
私ならきっと、怖くて手が出ません（笑）
クリタケでパエリア、美味しそうです！
ウラベニホテイシメジの素焼きも！！
それにしても、ザイル使ってお孫さん達も登られたんですか？

我が家の子ども達の小さい頃を思い出しました。
よく、ブナの実拾いなどにも出かけましたっけ。

そろそろキノコ、終盤でしょうか。
こちらは雪の予報もでています。

きみどり

３世代キノコ狩り
tanigawa家のDNAが受け継がれて行くんですね。
写真いっぱいで、勉強になります。

tanigawa

RE:ザイル使って！
　mitugasiwaさん、ザイルといっても、念のためなんです。林道から森へ上がるのに、きつい壁が続いていて、その一番落差が小さいところ。
　私が先に上がって、上部の幹にザイルをセットし、壁の部分はアブミ代わりにザイルとシュリンゲで足がかり、手がかりをつくって、みんなで上がりました。
　エイ坊たちは、ベビーキャリアに固定して。

　奥多摩は、人が入りやすい森が多く、そのなかでキノコが自然に残っているところは、なんらかの障害物があるところになります。

　北日本は一気に冬景色ですね。
　こちらは晩秋へ向かうキノコ、それに降雪後のナメコやヒラタケ、エノキのシーズンが続きます。
http://trace.kinokoyama.net/fungi/mt-h-bunarin93.htm

tanigawa

ＤＮＡ！
　kimidoriさんへ

　きのこは、今季はいろいろな幸せな体験に出会ったようでしたね。

　ＤＮＡですか。長男、二男は、今回の探索を小さい頃のことなども思い出しながら、新たな発見を重ねていた様子です。
　家を出て、社会人にもなって、いったん、山やキノコから離れ加減にもありましたが、おちつきだすと、子どものころからの遊びを、やってみたくなるのでしょう。

　長男と若ヨメさんは、子どもたちにキノコと遊ばせたくて、懸命でした。

tokiyosi64

家族で自然体験
理想的なアウトドアです。仙人にも外孫が出来たので、歩けるようになったらアウトドアを体験させたいです。

tanigawa

RE:家族で自然体験
　仙人さんのところは、周囲に自然がいっぱいですから、子どもにとっては恵まれた環境ですね。
　仙人さんも、子どものころは、仲間同士、大人抜きで、山や川に入り浸っていたのではないでしょうか。


　いまの時代、とくに都会では、子どもが自分たちだけで自然のなかで遊ぶ体験は、皆無に近い状態になっています。
　年に２、３度、体験しても、親がかりで、ですね。
　この条件では、遊びを通じて無限の時間を自然のなかですごすという経験は、難しいですね。

　親の引率があればいいほうで、世代的には親になる世代も、自然のなかで自分たちだけで遊んだ経験は少ない。
　それでも、子どもとともに挑もうとしているお父さん、お母さんたちがいるのは、頼もしいです。

　我が家は、山にかなり登ってきた息子たちが、ようやく自分の子どもを自然の中に出さねば、と思いだしているところです。
　少々のことでは動じない体験もしてくれたはずです。

　山や渓流、キノコの体験は、自分たちの子育てには、力になってくれるのではないかと思っています。