コシアブラチャーハン♪

先日、信州のとある場所で山菜採りをし、自宅でコシアブラチャーハンを作ってみました♪

コシアブラとベーコンを炒めて、他のフライパンで、ごはんを炒めてから、玉子を加え、先ほどのコシアブラとベーコンを混ぜてから、チャーハンの元を加え混ぜて出来上がりです。

山菜の恵みに感謝です(*≧∀≦*)

コメント

firebolt

RE: コシアブラチャーハン♪
kassannさん、お早うございます。

コシアブラ、良いですね〜
写真だと道の駅などで販売されているものよりも開いちゃっている感じですが、チャーハンにはこれくらいでも大丈夫でしょうか？

kassann

RE: コシアブラチャーハン♪
fireboltさん、コメントありがとうございます。
本来は新芽の葉が良いのですが、風味付けに庭の物を使用しました。
それでも美味しく食べられましたよ〜♪