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寒暖の差の激しい一週間でしたが、苗は順調に伸びているようです
ところで、スーパーではもうゴーヤの実が売られていました・・。
先日の山行ではゴーヤチャンプル弁当なるものを作って持って行きました。
→ http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-112485.html
ゴーヤの実が半分残ってましたので、何か新しいレシピが出来ないかと思い作ってみました
豚肉の代わりにサバの味噌煮
缶を投入し、味噌風味に味付けしました。サバ缶の味噌味だけでは少し物足りなかったので、味付味噌を加えて味を整えました。
スクランブルエッグは盛付直前に加え・・さて、試食・・
ご飯にかけて食べると美味しいですね
ッていうか、味噌味は何にでも合いますねッ
aoikasaさん、こんばんは。
ゴーヤ、愛情をかけてお世話してみえるので順調に育ってますね。
声をかけるともっといいんですって。
「あなたはだんだん大きくなる〜〜〜ぅ」ってかんじで。
サバのみそ缶とお豆腐も入っていますか？
なお栄養たっぷりです。
今度、よかったら、シーチキンとマヨネーズとで和えてみて下さい。夜のお供にイイですよ。
miyaさん、こんばんは。
ゴーヤの苗、４っつ有るのですがそれぞれに名前を付けて
可愛がってますよ
左からラン・スー・ミキ・ヒロミです
サバ味噌チャンプルにはもちろん、豆腐も入ってますよ
シーチキンとマヨネーズ、なんかゴーヤと相性がいいみたいですね
今度ためしてみますね〜
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