梅ジャム

tanigawaさんの日記を見て、私も梅ジャムづくりに挑戦してみました

１１日間梅ひらいをして、最後の日に要らない梅を少し分けてもらいました

渋みを取るためもう少しお湯でさらした方がよかったようでしたが、まずまずの出来です（自己満足かも ）

　写真2は梅酢です。梅を塩漬けにすると出てくるものです
　赤シソで白梅を漬けるときに要るので貰ってきてと、母に頼まれました