カキ、、カキ

少しですが干し柿作りました

もうすぐ食べられそうです

どうして渋柿が美味しくなるんでしょう〜

むかしの人は偉いわ

コメント

miccyan

おいしそうですね
こんばんわ。自宅で干し柿作りですか
写真ぐらいになるまで　どれぐらいかかるのですか？
実は　生の柿は苦手ですが、干し柿大好きです
ほんと　昔の人は偉いですね。

kideki

次回の山のおやつ？
てくてく天理も干し柿作り体験とか有りましたよ。
歩くコースが柿畑で柿の紅葉、無人販売所柿1袋100円。

サク姉

RE: カキ、、カキ
大阪でもできるのですね。
カビとか生えませんでしたか？

私、苦戦しています。。。

to-moco

RE: カキ、、カキ
miccyanさんこんばんは

さ〜て？一ヶ月くらいかな？

干した時に写真撮っておけばよかったです・・

干した方が甘みが増したり、

カルシュウムが多くなったりするようですよ

ブドウとか大根とか椎茸など〜

to-moco

RE: カキ、、カキ
kidekiさんこんばんは

なんでも挑戦したいお年頃になってきました

梅干し、らっきょう、梅酒・・・

母の伝授！


無人販売所は安いですね

渋柿は買うとけっこう高いんです

吊す小枝を残して取ってるためか

収穫に一手間かかってますね

to-moco

RE: カキ、、カキ
sakusakuさんこんばんは

少し干してから

焼酎で拭いてあげます

そのあと柿をもみもみします

消毒と柿を柔らかくする技？かな〜

これでカビ退治