久しぶりの山食

3月3日　久しぶりに山友Bさんと小屋泊山行を遠島山荘で実施した。食事担当として何を作ろうかといろいろ思案したが、結局お湯があればできるあまり手のかからない物にした。

　夕食　葛巻ﾜｲﾝ工場直仕入れのワインと北海道のじゃが豚　岩手のマイタケご飯　じゃが豚は冷凍食品でお湯が沸騰したら入れ、ねぎと付いているたれを入れ、浮きあがったら出来上がり　これが結構美味かった。冷凍なので冬の今の時期でないと山では無理かもしれない。ネギだけは生のもので細めの物を小口に切り入れたが、全体の味を締めてくれた。葛巻の「道の駅ほすなーる」で仕入れた１把１０本１００円のねぎだがしっかりと主役を引き立てた。マイタケご飯も冷凍で自然解凍したもの。温めると余計美味しくなる。石鳥谷の阿部製粉の商品。これは自分は夏でもよく利用しているが山食にするには少し重くて高いかも。

　朝食　インスタントの油げみそ汁に昨日食べる予定で買っておいたおにぎり２個（こんぶとみそづけ）を入れておじやにする。残りものだけど温かいと美味い。これにもねぎを刻んでいれる。これでインスタントが本物に変わるんだとBさんが言った。確かに入れると入れないでは味が全然違う。熱い汁が腹わたに沁みる。野菜は石巻産の味の濃いトマト　小ぶりだが酸味と甘みが体に良いような・・・。あと冷凍栗ご飯を温めてちょっと食べすぎかと思ったが、山頂まで３時間のﾗｯｾﾙがあったのでおかげでスタミナ切れしなくて良かった。

　山から下りての昼食はスパゲッテー　二戸の久慈ミートの山元豚のホルモン入りのトマトソースを温め、生めんをほぐしてからめて粉ソースで味と水分を調えて出来上がり。このまま食べたが、粉チーズをふりかけるともっと美味かったと思う。残念ながら忘れてしまった。

　簡単だけどま〜ま〜何とか３食　食事担当の役割を果たした。