コッフェル炊飯

ヤマでは何を食べても美味い！

よく聞く話しですね
私は


ヤマでは何を食べても不味い！！


ホントね
嫌になる、最近益々不味く感じる
かと言って、ろくに食わなくてもシャリバテした事は有りません、アメとか舐めているお陰かも
しかし、エネルギーを摂取せねばならんと思い無理して食べてます
ドラゴンボールの「仙豆」みたいなヤツが有ればと本気で思う。


とか言っても仕方ないので
米でも炊いて雑炊にでもしようかと思い、コッフェル炊飯のテストをしてみました。


高校での山岳部の頃
飯ごう炊飯の失敗率…9割り以上…

マトモな米を食べた記憶が無い…

ガンタ飯(メッコ飯)…芯のあるご飯

おコゲを軽く通り越したコゲ…
当時沢で洗うのがウンザリ

なぜそんなに失敗したのか不思議なくらいである。


そこで、オトナになった俺はまたもGoogleさんに聞いてみた訳です

ちなみに使用アイテムは

バーナー
EPI.REVO3700

ガス
EPIパワープラス

コッフェル
イワタニの安いヤツ(好日で?2700-くらい)

米
普通の米


1)洗米と給水
普通に洗い、給水30分以上
今回は45分しました。

2)水の量を合わせる
一合に対し1.45倍の240cc
1.5倍でも差し支えない無いとおもいます。

3)、炊飯開始
沸騰するまで強火(今回ほ3〜4分程)

蒸気がでて、泡がでてきたら蓋に重石をし(今回は適当にハインツのソース、けっこう温まるので使える)
火をなるべくトロ火にする

今回は少し強くてコゲの原因になりました

4)、終了のタイミング
少し火が強くて10分くらい
沸騰の音が弱くなり蒸気に微かにコゲの匂いがしたら火を止める

5)、蒸らし
逆さまにして
適当です5〜10分くらいですか？
お腹が空いたの適当にやって食べました
この時、タオル等で包むと冷えなくて良いようです


☆少し焦がしましたが、成功でした
これを山でやるなら、水は1.5倍でいいでしょう


ポイントは
1、しっかり給水
2、最初ボウボウ後チョロチョロ
逆ですね、一度吹いた時かい混ぜるのも有りだと思います



これで、山での食べれるレパートリーが
1アンコ餅
2カレーウドン
3米
になりました、めでたし


炭水化物万歳！！

コメント

kimberlite

やったね
水をよーく吸わせることがポイントですねー
炊いたご飯って全部食べなきゃなんないんのかな、またしても愚問

炭水化物重要！
大事なエネルギー源！


あと。
前回のですが脱水はしませんよ。
大きな洗濯槽とガラガラ回す機能を利用、洗ったものはビチャビチャのままぶら下げます。。。毎回はしませんよ、ここ数年で2回だけです。

mizukun

Re: やったね
あまったら…
愚問来たな！(￣ー￣)

適当なビニール袋でおにぎりにすりゃいいじゃん(=ﾟωﾟ)ﾉ
冬ならすぐ凍るし、行動食か次のばんごにすれば良い

ザック
ははは、俺の方が洗ってるぜ！
脱水無しでよかったよ、ザック君の身を案じておりました(=ﾟωﾟ)ﾉ

こまどり

RE: コッフェル炊飯
こんにちは
ごはんはちょっとだけ重量が増しますが生米の方が断然おいしいですね
食欲ないときにアルファ米は厳しいと思います

おすすめは、
卵かけごはんです
卵は常温で傷つかなければ一か月はいけますから
乾燥肉そぼろを散らすとさらにうまい！です

mizukun

RE: コッフェル炊飯
komadoriさんこんにちは

確かに！
ふた昔前なら通常売ってる卵で産卵後2週間って当たり前でしたもんね！
タンパク質と炭水化物の同時摂取！
乾燥肉そぼろ…粗野な野郎に作れるか…？;^_^A
前向きに検討してみます

ありがとうございます！

Tsubasa002

RE: コッフェル炊飯
いやー、またまたこってますねぇ！
テント泊のゆったり過ごすときにはいいかもですね。
キャンプでは飯盒炊飯やりますが、山ではなかなか大変ですよね。

僕はα米は不味いので、
インスタント味噌汁(生)
ボンカレー
いなばのグリーンカレー(缶詰)
のいずれかを掛けます(笑)

mizukun

RE: コッフェル炊飯
テント場でユックリする気は毛頭無いんですけどね;^_^A
山では歩いてるか寝ているだけにしたいんです
テント場での起きてる時間は朝晩合わせて2時間を目指してます(=ﾟωﾟ)ﾉ

前持って給水始めていれば、調理時間はエスプレッソパスタ程度だと思いまして

てかさすが粗野な野郎！
レトルト！インスタント！缶詰！！
ですね＼(^o^)／

Tsubasa002

RE: コッフェル炊飯
粗野万歳＼(^_^)／

お俺には素敵な『山ご飯♪』ってのは無縁です。

焼酎のお供のサラミやナッツの方が大切どえす(笑)

rina

RE: コッフェル炊飯
炊飯、成功して良かったですね〜(^-^) 私なら、黒焦げにしているかも？………です。(。>д<) 私は、日帰りの時には、弁当を持って行き、宿泊の時は小屋泊まりなので、自分で山では炊飯したことないんです。 山では、自炊しないせいか？『山で食べる食事は美味しい』と感じる一人です。 勿論、下界で食べる食事も美味しいですよ〜。(^o^)v 要するに私は、食いしん坊なんですね。(^-^)/

mizukun

RE: コッフェル炊飯
まぁ、有る意味失敗してます。
失敗しない為のGoogleさんですし

いや、むしろ高校の頃の失敗率の高さがどうかしてる訳で

でも、昨今のコッフェルの内側のコーティングはかなり貢献してますね(=ﾟωﾟ)ﾉ

rina

RE: コッフェル炊飯
無知な人間てすみません。m(__)m 教えてください。『内側のコーティング』とは、つまりコッフェル本体に使われている材質と内側のコーティングの材質は違うと言う事ですよね？内側は、どんなものでコーティングされているんですか？コッフェルの本体の材質は、何ですか？アルミ？ステンレス？それとも………？ 持ち運びを考えたら、多分、アルミが一番軽いですよね？

mizukun

RE: コッフェル炊飯
コッフェルは「イワタニプリムスのライテックトレックケトル＆パン」です

http://www.iwatani-primus.co.jp/products/primus/24.html

参照下さいm(__)m

素材はアルミです

rina

RE: コッフェル炊飯
URLへアクセスしてみました。さすがに登山用品！軽量かつコンパクトに作られていますね。これは、災害時にも使えるかも………？ 色々と勉強になりました。ありがとうございましたm(__)m