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余談ですが
先日アップしたヒラメ、下処理は終えたものの
繁忙期で時間が取れず、やっと昨日簡単にお造りにて食しました。
元々、茶色系の根魚は苦手でしたが
食べてビックリ！白身のあっさり&弾力感と
薬味の紅葉おろしとネギポン酢は相性抜群、ついつい飲み過ぎました🤣
これははまりますね！
今週は元請けの慰安会で
10年振りのヒラメ釣行。
所作も忘れ多少の不安もありましたが
酒の力も借り何とかなりました(((^^;)
結果3打数2安打。
最近では山の空気に翻弄されてましたが
たまの海も最高でした！
今回お世話になった仲間と関係者皆さん
ありがとうございました。
気分転換出来た１日
日記
カテゴリー「未分類」の日記リスト
全体に公開
2022年 12月 01日 21:18未分類
先日ヒラメ食す。
2022年 11月 23日 22:00未分類
今回は山ではなく海レコ
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