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今日は、前に買った「あらばしり」が飲み終わったので、「直汲本生」を買って来ました。「あらばしり」は、オリの残る微発泡性のお酒で、そのオリを漉してつくったのが「直汲本生」です。ワイングラスで香りを楽しみながら飲んでみるのもいいよとアドバイスをもらいました。
赤城山の麓に住んでいると、赤城山の伏流水でつくったお酒が、一番口に合うように思います。冬が来たら、熱燗用のお酒を買いに行こうとおもっています。
�盆啓鯊い�webページを見ると酒造りの信念が伝わってきます。
https://www.katsuragawa-musubito.com/
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