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日記

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2025年 04月 19日 15:59グルメ

鯖の熟鮓
氷ノ山の鳥取側の山麓。 若桜の町には、太田酒造場という酒蔵があります。 地酒「辨天娘」という銘柄は、知る人ぞ知る銘酒。 自分も氷ノ山の帰りに何度か買って帰りました。 今回はその酒蔵が作る「鯖の熟鮓」 なかなかに入手困難な物で、電話で予約してようやく 購入。 お酒の辨天娘は、酒米
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