マサラの塩

お土産をいただきました！
ペルー土産 MARASAL（マラスの塩）
マチュピチュです^_^行きた！

Salineras de Maras（サリネーラス・デ・マラス）と呼ばれるマラス塩田は、インカ時代の前（プレ・インカ）から続くアンデスでも珍しい塩田として、広く知られています。
アンデスの渓谷から突如流れ出す湧き水は高濃度の塩水であったことから、太古の昔、これを渓谷の斜面に作った塩田で天日干
にすることで、塩の生産が始まったと言われています。
海から遠く離れたアンデスで唯一生産された貴重な塩は、インカ帝国時代は国が一括管理して、広大な領土に分配ししていたと伝えられています。
また、調味料としてだけではなく医療やミイラ加工にも使われたとか？

もう一つ、干し芋のようなものだそうです！