再度、ミクニです。
オーバーシューズを新規に購入されると勘違いしていました。確かに、雪が深い場合は、スパッツよりオーバーシューズがいいと思います。すでにお持ちですから、それを利用するのが賢明ですね。私が２足持っているのは、去年の夏に立山登山の直前に、スカルパのソールがはがれ修理にだしたので、モンベルのハイカット トレッキングを購入せざるをえなかったからなんです。確かに、雪山を年に一度程度なら、冬用登山靴は必要ないですね。１２月に雲取山登りましたが、結構雪ありました、トレッキングシューズとロングスパッツで十分でした。

　こんにちは
　３月といっても上旬と下旬／当日の天気で随分と状況が異なるかと思います。ヤマレコの山行記録で検索したら、下記２件引っかかりました。他にもネット上にいろいろな記録があると思いますので参考にしてくださいませ。
●2011/3/26　日帰り
http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-105121.html
●2009/3/1　日帰り
http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-34979.html
　
　登山靴とオーバーシューズの件ですが、当日の天気が良ければ、そこそこ楽しめるのではないでしょうか。
　ブランクはあるものの雪山経験有りとのことですので、『無理するくらいなら、引き返してもＯＫ』『久しぶりに晴れた雪山の空気を味わいたい』的なセンスでの計画かと察します。

　一応の条件は以下の２点ですかね。
・登山靴は革やゴア等で防水・透湿性がある
・オーバーシューズの上から履いてもフィットするアイゼンを持っている
　さすがに防水性のない靴やアイゼン無しでは止めておいた方が良いです。

　オーバーシューズは、アライテント・ＩＣＩ（アライ製）・モンベルからゴア製のものが出ていますが、１万円以上します。とりあえずお試し的に一回使ってみるならモンベルで2900円のが出てますね。サイズ選びが難しそうですが・・・。もちろん高校時代に使ったオバシューがあればそれでＯＫでしょう。

　最後に、八ヶ岳は乾いた風が強く吹くところなので、天気が良い場合でも手足指の『凍傷』には、くれぐれもお気をつけ下さいませ。特に初心者などを引率する場合は、ヤバくなる前の余裕を持った判断が肝要となります。
　良い山行を♪

※注意※
　雪山未経験の人は、横着せずにちゃんとした冬靴や冬山装備を揃えましょう。

asekakiさんのご意見に賛成です。私は１−２月の３０００メートル級の山には登りませんが。靴はふたつ持っています。一つはスカルパで雪山用です、これで５月の
八が岳はなんとかなりました。ただし、靴下は2重にしましたが。オーバーシューズは昔使ったことありますが、それは1月の北岳です。
スリーシーズン用の靴？　どのような靴なのかわかりませんが、ハイカットで防水をしっかりすれば、オーバーシューズなしでＯＫだと思います。また付言すると
オーバーシューズは極寒用ですから、仮に買っても
そのような山に登る計画がなければ無駄になります。

私も山岳部出身ですが、約１０年前に山登り再開。もう年ですから、危険な？　冬山には行けません。

良いお年をお迎えください。