先週日曜日に登って来ましたが、今年は雪が多くてまだまだたくさん残雪がありますから、気を付けて楽しんできてください。
連休にはたくさんの登山者で賑わっていますから、その点は安心だと思います。

連休には、福定親水公園も除雪されていると思いますが、駄目な場合は、氷ノ山国際スキー場に止められて、東尾根コースで登られたらいかがですか。
一の谷休憩所からは、冬山登山道になっていますからそこまではアイゼンは無くても登れました。
15日から二週間立ちますので、状況はずいぶん変わっているかもしれませんね。
どちらにせよ、民宿で尋ねられたらよくわかると思います。

ご夫婦で氷ノ山は良いですね。
1泊2日で氷ノ山をメインにされるのなら・・・

1日目朝出発→お昼にハチ高原スキー場着
→天気と体力により高丸山か鉢伏山に登る
→夕方下山後、最寄の宿泊施設にチェックイン

【参考】
http://hyounosenhatibuse.jp/seki/hati.html

2日目早朝から氷ノ山方面、福定親水公園もしくは
福定駐車場に到着→福定親水公園〜氷ノ山越〜山頂コースか
氷ノ山国際ゲレンデからの東尾根〜山頂もしくは
流れ尾〜山頂コースも良いかもしれません。

【参考】
http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-171199.html
http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-182957.html
http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-181136.html

氷ノ山は兵庫県の屋根です。
このプランで２日目はたっぷり楽しめると思います。
お出かけの日は天気が良ければ良いですね。

連休に登られるのですか？それとも今年中ですか？
泊まる場所としては、近くなら湯村温泉、鉢高原　登山口近くにはたくさん民宿街ありますよ。
TEL０７９６−６６７−３１１３氷ノ山鉢伏観光協会

車中泊なら氷ノ山国際スキー場、ハチ高原にはトイレありますから良いですよ。

お勧めのコースは、福定親水公園から登られて、東尾根から下山が私の好きなルートです。
色々なコースがありますから、その日の体調に合わせて考えられたらいかがですか。
鉢伏山から縦走して氷ノ山〜鉢伏高原に戻るのもたのしいですね。