また山に行きたくなる。山の記録を楽しく共有できる。

Yamareco

HOME > ヤマノート > サバ缶トマトカレーリゾット
更新日:2021年10月20日 訪問者数:481
ジャンル共通 山ごはんレシピ
サバ缶トマトカレーリゾット
enjun
サバ缶は缶ごと持っていくと重くかさばるので煮詰めてコンパクトに携行できるようにしてみました。
軽い、簡単調理、ゴミ出ない、ヘルシーな山ごはん。
材料(4人分)
サバ水煮缶1、タマネギ1/2、シメジ1P、ピーマン1P(4-5個)、おろしニンニク大1、おろしショウガ大1、カゴメ基本のトマトソース1P、カレー粉大2、しょうゆ大1
作り方
材料全部フライパンに入れて煮詰めます。
タマネギは薄くスライス、シメジ根元を取ってほぐす、ピーマン縦半分に切って種を取り1cm幅にカット、サバ水煮缶は汁ごと入れる。
最初は大きなフライパンいっぱいですが
だんだん煮詰まってきたら焦げ付かないように弱火で
ペースト状になったら完成
4等分して真空パック。余った分はフリーザーで冷凍。
ここまでを自宅で準備しておきます。
一人分は55g
アルファ化米、スライスチーズと合わせて、1食分190g。
残りご飯にかけてレンチンすれば手軽なランチにも。
食べるときは、お湯を沸かし真空パックごとトマトカレーを温め、アルファ化米にやや多めの熱湯を注ぎざっと混ぜてから、サバトマトカレーを絞り出し、スライスチーズをちぎって入れる。袋を閉じコジーで6-7分保温調理。(ない場合はタオルやニット帽などで包んでシュラフに入れるとかでもok) 全体を混ぜていただきます。 
自分はいつもお湯かけスタイルですが、もちろん鍋やフライパンでもできると思います。
カレー粉とショウガのおかげで魚臭さはほぼありません。
栄養成分
サバトマトカレー(スライスチーズ含む):エネルギー176cal タンパク質13g 脂質9.1g 炭水化物12.2g
アルファ化米1袋と一緒に食べた場合:エネルギー534cal タンパク質20g 脂質10.1g 炭水化物97g
お気に入り登録-
拍手した人-
訪問者数:481人

enjunさんの記事一覧

※この記事はヤマレコの「ヤマノート」機能を利用して作られています。
どなたでも、山に関する知識や技術などのノウハウを簡単に残して共有できます。 ぜひご協力ください!

詳しくはこちら

コメント

まだコメントはありません
プロフィール画像
ニッ にっこり シュン エッ!? ん? フフッ げらげら むぅ べー はー しくしく カーッ ふんふん ウィンク これだっ! 車 カメラ 鉛筆 消しゴム ビール 若葉マーク 音符 ハートマーク 電球/アイデア 星 パソコン メール 電話 晴れ 曇り時々晴れ 曇り 雨 雪 温泉 木 花 山 おにぎり 汗 電車 お酒 急ぐ 富士山 ピース/チョキ パンチ happy01 angry despair sad wobbly think confident coldsweats01 coldsweats02 pout gawk lovely bleah wink happy02 bearing catface crying weep delicious smile shock up down shine flair annoy sleepy sign01 sweat01 sweat02 dash note notes spa kissmark heart01 heart02 heart03 heart04 bomb punch good rock scissors paper ear eye sun cloud rain snow thunder typhoon sprinkle wave night dog cat chick penguin fish horse pig aries taurus gemini cancer leo virgo libra scorpius sagittarius capricornus aquarius pisces heart spade diamond club pc mobilephone mail phoneto mailto faxto telephone loveletter memo xmas clover tulip apple bud maple cherryblossom id key sharp one two three four five six seven eight nine zero copyright tm r-mark dollar yen free search new ok secret danger upwardright downwardleft downwardright upwardleft signaler toilet restaurant wheelchair house building postoffice hospital bank atm hotel school fuji 24hours gasstation parking empty full smoking nosmoking run baseball golf tennis soccer ski basketball motorsports cafe bar beer fastfood boutique hairsalon karaoke movie music art drama ticket camera bag book ribbon present birthday cake wine bread riceball japanesetea bottle noodle tv cd foot shoe t-shirt rouge ring crown bell slate clock newmoon moon1 moon2 moon3 train subway bullettrain car rvcar bus ship airplane bicycle yacht

コメントを書く

ヤマレコにユーザー登録いただき、ログインしていただくことによって、コメントが書けるようになります。
ヤマレコにユーザ登録する
ページの先頭へ