山菜狩り！！

2023年04月17日(月) [日帰り]

写真

4/17 11:50

どうも、あずきでございますo(^o^)o
今日は山菜を採りに行きます♪
さっそく、ミツバを発見!!
違います、ミツバじゃないです...
食べられません!!

4/17 11:51

アザミ〜♪
ちょうど食べ頃(^-^)/
花が枯れた後に根を掘り出して、アザミゴボウも食べれます！！
そっちの方が一般的なのかな??

4/17 11:56

わぉ( ≧∀≦)ノ
わさびがいっぱい☆彡
この辺りは、わさびが大量！！

4/17 12:00

続いて、イタドリです！！
地域によってはスカンポとも言うみたいですね♪
これは何本か持ち帰ろう(^-^)/
小さい頃、チューチュー吸って酸っぱさを楽しんだな(>_<)笑
でも、食べ過ぎ注意!!
ショウ酸を含むので、尿路結石の原因です...

4/17 12:26

わらびです(^-^)/
こちらも採りましょう♪
わらびは有る所には取り放題状態ですからね(>_<)
ここは取り放題とまではいかないが、沢山あります！！

4/17 12:20

やはり同業者が先に来ていましたか...笑
採られてますね!!

4/17 12:17

ん(￣▽￣;)
これは、うど??
なんか違うような...
シシウドか、ハナウドとかかな??

4/17 12:29

こちらも食べ頃を終えたふきのとう！！
フキは食べれるけど、細いので今日は採取せず！！

4/17 13:09

こごみだぁ(^-^)/
クサソテツってやつですね♪
ちょうど食べ頃！！
これは、持って帰ろう☆彡

4/17 13:11

さらに山の上の方に来たら、食べられそうなのウドがありましたよ♪
ゲットだぜ！！

4/17 13:47

山椒も少し摘んで行こう!!
久しぶりに、大好きなメニュー作ろうかな♪
山椒も山椒もどきと言われてる犬山椒と言う種類もあるが摘んでみて、山椒の香りがしたら山椒です！！笑
犬山椒も食べられるので、そんな気にする事はありません!!

4/17 14:30

前から気になっていた、この葉っぱ！！
誰かわかる方いますか??
柑橘系の爽やかな匂いがするんですよ♪
この木の名前が知りたい!!

4/17 14:45

前回紹介しましたが、ニリンソウもほんのり自然の甘さで美味しいですよ♪
とは言え、葉は猛毒のトリカブトと見分けがつかないのでご注意を！！！

4/17 14:48

しどけ発見(^-^)/
モミジガサってやつですね♪
これ好きなんだよな(>_<)
でも、もう傘は開いてるので、食べ頃過すぎてますね...
味は落ちるが、まだ食べられます！！
以前、違う山域でまだ傘が開く前に収穫したやつは、茎が黒かったけど個体差なのかな??

4/17 15:15

ここにもウド(^O^)
少し育ち過ぎてても、ブロッコリーの芯食べる時みたいに、皮を剥けば食べられます♪

4/17 15:28

ユキノシタも天ぷらとかにして、食べられるやつ♪
おすすめは、太めの細切りにして軽く湯がいてツナマヨにあえる(>_<)
これは、紫だからユキノシタだね!!
白いのは、ハルノユキシタ☆彡
味の違いはないから大丈夫!!
でもハルノユキシタの方が食感ガサつくかな??
本日は以上です!!

4/17 17:30

本日ゲットした山菜達(^-^)/
山うど、こごみ、山椒、しどけ、イタドリ、わらびです♪

撮影機器：

KYG01 KYOCERA

感想

Azu-king

本日は24時間の勤務を終え、山菜採りに行きました(^-^)/
以前見つけたウドがちょうど食べ頃ならいいなぁくらいに思っていたのですが、大収穫でした☆彡
山菜の宝庫の様な山でした!!
山菜シーズンは短いし、数日変わるだけで採れるものが違ってくるら思い切り楽しまないとね♪
帰ったら調理で忙しくなるぞ(>_<)
出来上がった料理はまた日記で紹介します！！

コメント

sankino

Azu-Kingさん、あんたも好きね〜笑

24明けで疲れていても山菜ちゃん達の芽吹きは待ってくれませんからね

いつ行くの？今でしょ！（古い）

野山で楽しそうにしている姿が目に浮かぶ山行記録でした

お疲れ様でした

美味しそうな料理の日記
『サバイバルおつまみ』も楽しみに待ってます♪

Azu-king

sankinoさん、こんにちはo(^o^)o
行ける時に行かないと手遅れになりますからね♪
心も胃もリフレッシュ☆彡笑