ネマガール(ネマガリ女子)の山菜山歩記録

2024年05月11日(土) [日帰り]

• GPS: --:--
• 距離: 1,613km
• 登り: 3,830m
• 下り: 4,124m

天候

晴れ☀️

アクセス

利用交通機関：

自家用車

コース状況／危険箇所等

山菜シーズンIN！
今年もネマガリガール頑張ります。
(注※もうガールではない)
今回は出始めネマガリダケと採り時ちょうどのコシアブラ
ネマガリダケは出始めながらもなかなかの収穫
ココはこれからが楽しみなのですが、ヨソノコ(他所でタケノコ採る事)したり、所用で来れないかも。

その他周辺情報

ヽ(´▽｀)/

写真

山菜の季節
ネマガリダケの季節

今年もネマガリガール

発見！

発見！！

発見！！！

発見！！！！

発見！！！！！

発見！！！！！！

採れた！

発見！！！！！！！

発見！！！！！！！！！

発見！！！！！！！！！

完了
藪から出る

出始めなので少ない

コシアブラ発見！

発見！！

発見！！！

発見！！！！

発見！！！！！

発見！！！！！！

発見！！！！！！！

発見！！！！！！！

発見！！！！！！！

採れた

わーい！

温泉
タケノコ採りの後は入浴必須
虫とか付いてるかも。気をつけましょう

コシアブラ

生で醤油漬けが1年保存が利くとのことでやってみる
生で漬け込む事で香りも味も飛ばないのだそう
ニンニク醤油もいけそうじゃん？

生コシアブラの瓶詰め3種
コシアブラの昆布締めとかも作ってみた

穂の部分は

水物に。
水物とはミズとアワビやサザエなどを昆布塩水で合わせる津軽の郷土料理です。
さっぱりして素材の味が生きる美味しい料理

きれい♪
うっとりしちゃう
結構美味しかった

山菜天ぷらは最初一回くらいでもういいや。
結局天ぷらって山菜の風味消えてるし。

ネマガリダケは天ぷらよりフライの方が美味しいと思う
コシアブラとネマガリダケのコロッケ
衣は油揚げを裏返し種を詰めます
多めのオリーブオイルで揚げ焼きにするとパン粉使用よりモタれないしご飯に合います

焼きタケノコも最初の一回くらいしかしなくなりました
水分持って行かれるしエグミ好きはいいけど、
蒸した方が美味しい気がします・・・。

撮影機器：

iPhone 13 128GB SIMフリー Apple

感想

キキ

今シーズン初の山菜山歩
まずまずの出だしで大満足
ひどい風邪をひいていたので時間は短め勝負です
コシアブラがちょうど採り時で嬉しい。
ネマガリダケは出始めでまだ少ないものの、
やはりここのノコは今年も早めに出ている。
標高変えずに１ヶ月毎週楽しめる素晴らしい山菜スポット。

あんび('ω')anby

('ω')