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なので、泊まりの時は レトルトご飯＋レトルトカレーを持参することが多い。
パックがｺｯﾌｪﾙにうまく入る物を探してきていました。
（結構大きくて入らない物が多い）
ｺｯﾌｪﾙにご飯とカレーを入れて、ガスで5-7分ほど湯煎して食べます。
ところが、、、ご飯がなかなかうまくできない、、、
いくらやっても、ﾊﾟｯｸの真中あたりが硬くて芯が残る、、、。
結局、山（高度=気圧）だし、火力が弱い安物コンロだから、、と諦めて10年。
先日の北アの唐沢岳北尾根途中でも、食べたが、噛んで食べるというより、飲み込むのが多い（ガスの節約もあって5分以下の湯煎）
で、、、、今年の雨のお盆、登山を延期に延期して、ダラダラとネットをやっていると、、、 パックﾗｲｽの作り方が、、、
なんと、 中を出して煮る、、、、 本当か？？？
パックになってるから圧で戻るのではないの？？？
そこで、試しに家で、山と同じ条件でやってみた。
１）何もしていない、パックをそのまま開けてｺｯﾌｴﾙに出す。
（パリパリの物かと思ったが、多少水分を含んでいるのですね）
２）水を少し入れて、バラバラにする。（写真１）
そのままだと結構くっついた状態なので、水を少しだけ入れて、分離させる
３）山と同じコンロで煮ます。（写真２）
底に着かないように ｽﾌﾟｰﾝで底の部分を擦るようにかき混ぜます。
４）たった、1分くらいで出来上がりました。
（写真３）
今回少し水を入れ過ぎたので おかゆ っぽいですが、まったく芯もなく、普通にに食べられます。
試しに、カレーなどかけるのは止めて、家のご飯（白米）として、これとオカズで食しました！ 全然 普通に家でも食べられます。
これを山で食べれば、タブン感激します？！
今までと比べ、水も少量で、ガスも少なく、おいしいご飯が、、、
これなら、苦労してｺｯﾌｴﾙに入るサイズのパックを探して来る必要もありません。
味の濃いカレーを掛けて誤魔化さなくても、ドンブリ物も十分できます。
こんなこと、皆さん知っていたのでしょうか？
どうして、今まで教えてくれなかったんですか？
私の10年に及ぶ、山での貧相な食事は何だったのでしょうか？
DIY様こんにちは、私も同じようにやっていますが、加熱のあとタオルやダウンでコッヘルごとしばらく10分位かな保温してからいただいています。
2arakawa さんへ
おはようございます。
と、いうことは、もっとおいしくなるのですか？！
次回の山のご飯、（うれしくて）泣きながら食べそうです
コメント＆貴重な情報ありがとうございます。
私のノートもご参照ください。
http://www.yamareco.com/modules/yamanote/detail.php?nid=87
ご飯ではなく、コメをレンジでチンします。北岳でも美味しいご飯が！。
最後10分蒸らしは是非！。
iwata18さんへ
おはようございます。
ノート見ました、1点教えてください。（ノートへ質問した方がいいのかな？）
これは ｱﾙﾌｧ米でしょうか？
ｱﾙﾌｧ米は水かお湯だけで戻す、と思っていたのですが、これは水で戻してから「炊飯」していますね？（普通のおコメと同じ？ 炊飯時間の短縮化？）
おいしく炊き易くする（水を良く吸う）おコメの処理、ということでしょうか？
私の理解が間違っているのかもしれません、、、
山ノート書いたら同じ質問を受けましたので、？を追加しました。
α澱粉とβ澱粉の構造上の違いは分かるも実際はわかりませんね。
食べると硬いおせんべい状態、逆にこれはβ澱粉かとは思えない。
お湯につけてみたけれどうまく孵りませんでした。
但し当初の目的、「普通のコメで3000m級での炊飯を重い圧力鍋なしで行う。」
が達成できたので私としては良しです。
回答ありがとうございます。
どうも目的が違うようで、私はＵＬ方向なので何しろ、短時間、省エネで食べられる物での志向をしています、その範囲でおいしさがあれば うれしい。
いただいた情報は参考にさせていただきます。
こんばんは！
自分もずっとコッヘルに納まるサイズのパックご飯を
探し続けてきました。
以前お山でパックご飯をコッヘルにあけて水を注いでそのまま煮たヤツがいました。
いつまでたってもお粥のまま。ソイツはお粥にカレーをぶっかけて食べてましたが…
やはり水の量がポイントですね。
今度試してみます。ありがとうございました。
katatumuriさんへ
おはようございます、またコメントありがとうございます。
＞自分もずっとコッヘルに納まるサイズのパックご飯を探し続けてきました。
そう、これけっこう手間なんですよね！
逆にﾊﾟｯｸに合わせてｺｯﾌｪﾙ変えたり、見つけたﾊﾟｯｸが次回買いに行ったら無くなったり、、。
薄めのﾊﾟｯｸが多くて、その分大きいので苦労しました？！
私と同じに、律儀に湯煎していた人が居て安心しました
何か工夫したり情報得たら、ヤマレコにアップしてください。
こんばんわ
わたし邪魔くさいからラーメンにパックご飯まぜて食ってました（＾＾；
普通においしいですね
でわでわ
uedayasujiさんへ
おはようございます、またコメントありがとうございます。
ﾗｰﾒﾝ＋ﾊﾟｯｸですか？！ 容量が多過ぎませんか？（2人前）
私はハードな活動をしないので少な目でして、、、
でもﾗｰﾒﾝ汁の処理＋もう少し食べる為、 自作のｱﾙﾌｧ米を追加して「おじや風」にしています。ｱﾙﾌｧ米だけだと食べにくいのですが結構行けます。
参考にさせてもらって、コッヘルでやってみました！
そしたら、思いのほか焦げ付かないし、普通に食べられます！
重さも、尾西のα米単体で100gに水160ml入れるのと差し水の分考えても大差ないかもしかしたら軽い。
なんといっても時間が圧倒的に早い。
なかなか良いかもです！
こんにちわ
やってみましたか？！
水も少ないですし、何しろ早い！
山で疲れて 夕食作る時など 非常に助かるのと、ガスの節約ができますし、ULで固形燃料でやってもOKです。最近は丼物にしたり、五目や赤飯などレパートリー増やしています。
律義に湯煎していたのが本当にばかばかしい、、、。
参考になれば 幸いです。
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