味噌焼きうどん 作ってみた♬

先日のnyancoさんとimocoさんのレコで紹介された
三重県亀山市“亀八食堂”名物 「味噌焼きうどん」を
とりあえず家にある材料で真似て作ってみました♪ (＾ω＾)

普通のめんつゆや醤油で作る焼きうどんもイイですが
実際作ってみると…これはイイ！！ 道具と材料を
持って行ければ登山やキャンプでも良さそうです

教えてくれたnyancoさんimocoさん有り難うございます

※材料・作り方・お店についてはキーワードで検索すると
YouTubeその他たくさん出てきますのでご参照ください♪

コメント

nyanco

RE: 味噌焼きうどん 作ってみた♬
PANDRAさん、こんばんは♪
早速、味噌焼うどんを作られたのですね
調理ができるって羨ましいです
でもパンドラさんが作る味噌焼うどんの方が
お上品です
ちゃんと紅ショウガや青のりがついてるし
絶対に美味しいはず
山やキャンプに持って行けますか？
味噌もうどんも重量がありそうなのですが…

とにかく、美味しそう
食べたぁーい

PANDRA

nyancoさん こんばんわ♬
さっそくご覧いただきアリガトウございます
お２人のレコを見てから気になって気になってｗ

で、検索したらYouTubeや記事がイッパイあって
これは一度作ってみるしかない！と

本場の赤味噌じゃないので少し醤油を足しましたが
これほんとにイケますね！豆板醤でもイイかも(＾＾

名古屋名物の味噌煮込みうどんに近い感じですが
こっちのほうがサッパリして食べやすいですね♪

山に材料ぜんぶ持って行くとちょっと重そうですが
消化も良さそうで疲れが取れて温まりそうです♪

教えていただいて感謝です〜♬ ヽ(´▽｀)/

imoco

RE: 味噌焼きうどん 作ってみた♬
PANDRAさん、こんばんは（＾◇＾）

具沢山で美味しそうですね
家にある材料でパパッと作られるなんて、
お料理上手なんですねo(^▽^)o
赤味噌じゃないから醤油を足すなんて、
お料理をしている人って感じですもの d(^ ^)
確かに、紅生姜と青のりのトッピングがにくいです
これを山の上で食べられたら、サイコーですね

私も、今度作ってみようかな（＾◇＾）

PANDRA

imocoさん こんにちわ〜♬
ご覧いただきましてアリガトウございます〜♪

毎日自炊なので色々作るのですが、高価な食材や
手の込んだモノは殆ど作らないので、あるもので
カンタンにできる料理は試す様にしております(＾＾

山と同じで料理もやればやるほど奥が深いですね
同じ山も季節を変えて行くと全く違ってくる様に
材料を１つ変えただけで風味が変わったりして

今度はオススメしていただいたホルモンを入れて
試してみたいと思いま〜す
ありがとうございました〜♬ ヽ(´▽｀)/

pikachan

初めてききました♬
PANDRAさん、こんばんわ

味噌焼きうどん！？
そんなメニューあったんですね？？
しょうゆベースとかはたま〜に作ります。。
今度作ってみます！

青海苔、紅ショウガ乗せて・・、美味しそうです
あ、山メニューにも良いですね

PANDRA

pikaさま ♬
こんばんわ〜♪いつもどうも〜 (＾ω＾)ﾉ

そうなんです〜。私も先日、上記お２人の
レコで拝見して初めて知りました

醤油ベースの焼きうどんと味噌煮込みうどんの
ちょうど中間って感じでけっこうウマイです♪
ありそうで無かった意外な盲点だったカモですｗ

食感は焼きうどんや焼きそばと同じ感じですが、
けっこうサッパリしてて食べやすいですね♬

山メニューでも工夫次第で応用できそうですし、
具材も都度いろいろ変えて楽しめそうです♪
BBQで魚の味噌焼きと一緒に作ってもイイかも

何かいいアイディアがあったら教えて下さいませ
ありがとうございました〜♬ ヽ(´▽｀)/