ソロセット極チタンで炊飯

ソロセット極チタンで炊飯をしてみました。
チタンは、熱伝導率が悪いので、焚と迷いましたが、極みの方にしました。
特性が、わかっているので注意して炊けば問題ないだろうと判断しました。

家のガスコンロでとりあえず挑戦しました。

実験なので、米の量は、0.5合水90mlで1：1の割合です。
まずは、洗米して30分水につけます。

ここから炊飯開始です。
焦げやすいので、中火にします。
少し沸騰した状態になると、かき混ぜます。
蓋をして、噴きこぼれた来たら、噴きこぼれない程度の弱火にします。
あとは、音がしなくなるまで待ちます。10分ぐらい
そのあと、蒸らしと取れやすくするため、ひっくり返します。
いい温度になると食べごろです。

次回の課題は、米を1合で炊く
ガスストーブでしてみる。
実戦編です。