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2016年01月29日 12:41りょうり全体に公開

りんごのティラミス

1.マスカルポーネ120g
グラニュー糖大さじ2

2.生クリーム80ml
ブランデー大さじ1

3.りんご1個
グラニュー糖大さじ2
黒蜜
バターひとかけ
シナモンシュガー

3をぐつぐつ、煮りんごをつくって冷ましておきます
煮汁は捨てないように

1をまぜて砂糖をなじませつつねるねる
別のうつわに2をホイップ7分だて
1と2をさっくりまぜあわせます

うつわにフィンガービスケットを敷き詰めて、
煮りんごの煮汁をビスケットに馴染ませるようにかけて、
煮りんごを敷き詰めます
そのうえにマスカルポーネクリームをのせ、ココアパウダーをちゃこしでふりふり
もう一回その行程を繰り返し
で、冷蔵庫で適当に冷して完成です!

会社に持っていってみんなでペロリ♪
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コメント

RE: りんごのティラミス
りょうりコーナー見てもどってきました。

どれもおいしいですよね、きっと。
決めつけちゃっています。
材料いいものばかりだし、仕事が丁寧。

ウスターソース+もやしもいいですね〜♪
うちでは鉄板ハンバーグのソースに
もやしをトッピングしています。
実にあうんですよ〜

「キタアカリ!」美味しいものを
良くご存知なのねと感心いたしました。
大絶賛!
2016/1/29 19:56
RE: りんごのティラミス
毎日ではなく、
趣味として息抜き程度に料理をしています。
なので好きなもの、興味を持ったものを主に作ります♪
最近は読書仲間からヒントを得ることが多いですね(*´∀`)♪

返信が遅くなりまして申し訳ないです!
コメントにメールでの通知機能があるとヤマレコももう少し使い勝手が良くなるのに、、
2016/1/31 1:45
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