最近、山めしにクスクスを使うようになりました。
カップラだと飽きちゃうし、アルファ米は高いしお湯入れてから時間かか
るし。けど、山行に炭水化物は欠かせませんよね。
細切れのパスタみたいなものなので軽いのですが、水を吸うと膨張して
満腹中枢を満足させてくれますね。
ただ、独特の臭みがあるような気がするので、付け合わせるスープ類は香
りの強いものが良いかも。
(付合せスープの例)
フリーズドライのキムチチゲスープ
+ 味噌汁の素(練りタイプ)
+ 鍋キューブ(しょうゆ)
の地獄スープにクスクス大量投入、4〜5分放置であっけなく完成
・・・大汗かいた日の幕食には結構良いじゃん!!
沢水でちょい冷えの赤ワインあったらサイコー。
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